생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 & 그린베이 소비뇽 블랑

'생 클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑'은 뉴질랜드 말보로 지역에서도 엄선된 포도밭에서 수확한 포도로 만든 고품질 소비뇽 블랑입니다. 잔에 따르면 연둣빛이 감도는 밝은 볏짚 컬러와 함께, 자몽과 패션프루트 같은 열대 과일 향이 풍성하게 피어오릅니다. 뒤이어 짭조름한 미네랄감과 허브 뉘앙스가 어우러지며 산뜻하고 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 깔끔한 피니시가 인상적이며, 클래식한 말보로 소비뇽 블랑 스타일을 잘 보여주는 화이트 와인입니다.

스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효해 소비뇽 블랑 특유의 신선함을 온전히 살렸으며, 별도의 숙성 없이 바로 마시는 것을 추천합니다. 특히 여름철 식전주로 차갑게 즐기거나, 해산물, 샐러드처럼 맛이 강하지 않은 음식과 함께 즐겼을 때 그 풍미가 더욱 살아나죠. 산뜻하게 즐길 수 있는 와인이 필요하다면 '생 클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑'은 더할 나위 없이 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

'그린베이 소비뇽 블랑'은 뉴질랜드 말보로의 햇살 아래 자란 소비뇽 블랑으로 만든, 클래식한 스타일의 화이트 와인입니다. 스테인리스 탱크에서 저온 발효한 뒤 3개월간 효모 앙금과 함께 숙성하는 쉬르리(Sur Lie) 과정을 거쳐, 부드러운 텍스처와 선명한 미네랄리티를 갖추었죠.

잔에 따르면 연한 황금빛을 띠며, 자몽 껍질과 키위 같은 산뜻한 과일 향에 버베나의 은은한 허브 향이 어우러집니다. 입안에서는 구즈베리와 멜론의 과즙미, 경쾌한 산도, 은은한 스파이스가 균형을 이루며, 단조롭게 느껴질 수 있는 소비뇽 블랑에 대한 인식을 바꿔 줍니다. 식전주로 즐기기에도 좋고, 해산물, 샐러드, 닭 요리 등과도 두루 어울리는 다재다능한 소비뇽 블랑입니다.