킷도 준마이

킷도 준마이는 와카야마현의 헤이와주조(平和酒造)가 빚는 가장 기본이자, 가장 친숙한 준마이 사케입니다. 야마다니시키와 고햐쿠망고쿠 등 다양한 쌀을 균형 있게 조합하고, 클래식한 향과 맛을 살리는 협회 7호 효모로 발효해 완성했습니다.

바닐라를 연상시키는 은은한 달콤한 향과 입 안에서 부드럽게 퍼지는 단맛과 은은한 감칠맛이 조화를 이루고, 뒤이어 오는 가벼운 산미가 전체적인 맛에 경쾌함을 더해줍니다. 끝 맛은 가볍고 산뜻하게 빠지며, 부담 없이 깔끔하게 마무리됩니다. 진한 맛을 원하지 않을 때, 혹은 가볍게 한 잔 하고 싶을 때 가장 잘 어울리는 술입니다.

헤이와주조는1928년 와카야마현에 자리 잡은 사케 양조장입니다. 일본 최대 반도인 키이반도에 위치해 풍부한 해양 자원과 내륙의 다양한 먹을거리를 자랑합니다. 헤이와 주조는 천혜의 자연에서 얻은 깨끗한 원료와 젊은 양조장의 포부, 장인들의 열정 세 가지 요소를 살려 품질 높은 사케를 생산해 냅니다.

한편, 헤이와 주조는 국내에서 많은 사랑을 받는 사케 리큐르 '츠루우메' 시리즈를 만든 것으로도 유명합니다. 대표 사케 브랜드인 '킷도' 외에도 다양한 유자, 매실, 딸기, 레몬 등의 과일 리큐르를 생산합니다.