향긋함과 깨끗함이 좋았습니다.

&#39;소미 베이지 준마이 다이긴죠&#39;는 쌀을 50%까지 깎아내 만든 준마이 다이긴죠로, 향긋한 과일 향과 은은한 단맛, 산뜻한 산미가 조화를 이뤄 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 목 넘김은 부드럽고 깔끔해 처음 마시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있으며, 산뜻한 스타일로 다양한 소비자의 입맛을 사로잡았습니다. 가볍게 즐기기 적당하며, 다양한 요리와 자연스럽게 어울려 식사의 완성도를 높여줍니다. 특히, 라벨에는 일본 전통 직물인 교토 니시진오리를 사용했습니다. 수개월에 걸쳐 직물 장인과 함께 완성된 라벨은 단순한 포장을 넘어 하나의 공예품으로, 일본 전통 문화의 깊이를 시각적으로도 담아냅니다. 맛과 디자인, 전통의 감각까지 고루 갖춰 만족감을 더합니다.

사케와 장인의 공예가 만난 감각적인 콜라보

미기타 혼텐은 시마네현에서 가장 오래된 사케 양조장으로, 1602년부터 400년 넘게 사케를 빚어왔습니다. 이들은 시마네현 마스다 지역의 맑은 샘물과 풍요로운 자연환경을 담아, 품질을 최우선으로 여기며 양조 기술과 전통을 지켜왔습니다. 사케의 발상지로 알려진 시마네현에서, 미기타 혼텐은 &#39;전통의 계승과 진화&#39;를 이념으로 삼아 오랜 시간 축적된 기술과 정신을 바탕으로 끊임없이 새로운 도전을 이어가고 있습니다. 사계절의 아름다움과 맑은 공기, 풍부한 수원에 둘러싸인 마스다 지역에서, 소수 정예로 진심을 담은 사케를 만들기 위해 매일 최선을 다하고 있습니다.

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Information

사케와 장인의 공예가 만난 감각적인 콜라보

소수 정예, 진심을 담아 빚는 정직한 사케