
๋ฆฌ๋ทฐ 148

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

์๊ตญ์ ๊ตญ๋ฏผ ์์คํค '๋ฒจ์ฆ'
๋ฒจ์ฆ๋ ์๊ตญ์์ ๊ฐ์ฅ ์ฌ๋๋ฐ๋ ๋ธ๋ ๋๋ ์ค์นด์น ์์คํค ๋ธ๋๋ ์ค ํ๋๋ก, ์์ญ ๋ ๋์ '๊ตญ๋ฏผ ์์คํค'๋ก ์๋ฆฌ ์ก์ ์์ต๋๋ค. ์๊ตญ ์ ์ญ์ ํ๊ณผ ๊ฐ์ ์์ ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์์ฃ . ๋ฒจ์ฆ๋ ์ ์ฑ๊ป ๋ธ๋ ๋ฉํ ๋ชฐํธ ์์คํค์ ๊ทธ๋ ์ธ ์์คํค๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํด์ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํตํด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ๋ง์ ์์๋ ๋๋ค.
ํฅ์์๋ ์์ํ ๊ฟ, ๋งฅ์, ์คํฌ์ ํํธ๋ฅผ ๋๋ ์ ์๊ณ , ์ ์์์๋ ํ ํผ, ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ, ์ฝ๊ฐ์ ์คํ์ด์ค๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ฐ๋ปํ ๋๋์ ์ค๋๋ค. ๋ง๋ฌด๋ฆฌ๋ ๊น๋ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ฐ๋ฉฐ, ์ด์ง ๊ฐ๋๋ ๋จ๋ง์ด ์์ด ์คํธ๋ ์ดํธ๋ ์จ๋๋ฝ์ผ๋ก ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ์ ์์ฑ๋ง์ถค์ ๋๋ค. ๋ํ ํ์ด๋ณผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค์ํ ์์คํค ๋ฒ ์ด์ค ์นตํ ์ผ์๋ ์ ์ด์ธ๋ ค ๊ทธ ํ์ฉ๋๊ฐ ๋งค์ฐ ๋์ต๋๋ค.

์ฐฝ์ ์ ์์ ๋ฒจ(Arthur Bell)์ ์ด๋ฆ์ ๋ด ์์คํค
๋ฒจ์ฆ๋ 19์ธ๊ธฐ ํ๋ฐ ์์ ๋ฒจ(Arthur Bell)์ด ๋ง๋ ์์คํค๋ก, ๊ทธ์ ์ด๋ฆ์ ๋ด ๋ธ๋๋์ ๋๋ค. ์์ ๋ฒจ์ ๋น์ ์ค์ฝํ๋๋์ ์ฌ๋ฌ ๋ชฐํธ ์์คํค๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํ์ฌ ๋ณด๋ค ๊ท ํ ์กํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ ์ง๋ ์์คํค๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์์ํ๊ณ , ์ด๋ ๊ณง ๋์ค๋ค์๊ฒ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป๊ฒ ๋์์ต๋๋ค.
๋ฒจ์ฆ๋ ํน์ ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋ฐ๋ปํ ํ๋ฏธ ๋๋ถ์ ์๊ตญ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํนํ, ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฐ๊ฒฉ๊ณผ ๊พธ๋ฐ์๋ ๋ง ๋๋ถ์ ์ผ์ ์์์ ํธ์ํ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋์ค์ ์ธ ์์คํค๋ก ์๋ฆฌ๋งค๊นํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
