

์ฅฌ์๋ค์ด ํผ๋ง๋ฃจ 1800ml
Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค
์ ๋ฏธ์จ


์ฅฌ์๋ค์ด์ ์ ์๋ฅผ ๋ด์ ์ฌ์ผ
ํผ๋ง๋ฃจ๋ ์ผ๋ณธ ์ต๊ณ ์ ์ฌ์ผ ๋ธ๋๋๋ก ์๊ผฝํ๋ '์ฅฌ์๋ค์ด(ๅๅไปฃ)'์ ๋ํ ์ ํ์ ๋๋ค. 14๋์งธ ์ด์ด์ ธ ์จ ๊ฐ์ ์ ์ ํต์์ ์ ๋ํ ์ด๋ฆ์ผ๋ก, ๊ธฐ์กด์ ๋๋ผ์ดํ๊ณ ๋ด๋ฐฑํ ์ผ๋ณธ ์ฌ์ผ ์คํ์ผ๊ณผ๋ ๋ฌ๋ฆฌ ํ๋ คํ ํฅ๊ณผ ๋ฌ์ฝคํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์์ธ์ ์ฌ์ผ์ ์๋ก์ด ํธ๋ ๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด๋์ต๋๋ค.
์ด ์ฌ์ผ๋ ์ ์ ํ๊ณ ๊นจ๋ํ ๊ณผ์ผ ํฅ๊ณผ ์ฌ์ธํ ๋จ๋ง์ด ์๋ฒฝํ๊ฒ ์กฐํ๋ฅผ ์ด๋ฃน๋๋ค. ์ ์์ ๋จธ๋ฌด๋ ํฅ๋ฏธ๋ ๋ง๊ณ ์์พํ๋ฉฐ, ๊ฐ๊ทค๋ฅ, ๋ฉ๋ก , ๋ณต์ญ์ ๊ฐ์ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๊ณผ์ผ ํฅ์ด ์์ํ๊ฒ ํผ์ง๋๋ค. ๋ชฉ๋๊น์ ๋งค์ฐ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ , ๊ธด ์ฌ์ด์ด ๋จ์ ์ฌ์ผ์ ๊น๊ณ ์ฐ์ํ ๋ง์ ์ค๋๋๋ก ์ฆ๊ธฐ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ ํ ํด์ฐ๋ฌผ ์๋ฆฌ, ํนํ ์ฌ์๋ฏธ์ ๊ฐ์ ์ผ๋ณธ ์ ํต ์๋ฆฌ์ ์๋ฒฝํ ๊ถํฉ์ ์๋ํฉ๋๋ค.

๋ช ์ค์๋ถ ์ผ๋ณธ 1๋ฑ ์ฌ์ผ ๋ธ๋๋, ์ฅฌ์๋ค์ด
๋ค์นด๊ธฐ ์ฃผ์กฐ(้ซๆจ้ ้ )๋ 1615๋ ์ ์ค๋ฆฝ๋ ์ ์ ๊น์ ์์กฐ์ฅ์ผ๋ก, ์ฅฌ์๋ค์ด๋ ์ด๊ณณ์์ ์์ฐํ๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์ฌ์ผ ๋ธ๋๋์ ๋๋ค. ๊ณผ๊ฑฐ ์ผ๋ณธ ์ฌ์ผ ์์ฅ์ ์ฃผ๋ก ๋๋ผ์ดํ๊ณ ๋ด๋ฐฑํ ๋ง์ด ์ฃผ๋ฅ๋ฅผ ์ด๋ฃจ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ค์นด๊ธฐ ์ฃผ์กฐ๋ ์ ํต์ ํ์ ๊ณผ๊ฐํ ๊นจ๊ณ , ํฅ๊ณผ ๋จ๋ง์ด ํ๋ถํ ์ฌ์ผ๋ฅผ ์ ๋ณด์ด๋ฉฐ ์ฌ์ผ ๋ฌธํ์ ํ์ ์ ์ผ์ผ์ผฐ์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ณํ๋ ์ฌ์ผ๋ฅผ ์ด๋ ต๊ฒ ๋๋ผ๋ ์๋น์์ธต๊น์ง ์ฌ๋ก์ก์๊ณ , ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ์ฅฌ์๋ค์ด๋ ์ผ๋ณธ์ ๋ฌผ๋ก ํด์ธ์์๋ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ์ถ์ ์ดํ ์ผ๋ณธ ์ฌ์ผ ๋ญํน์์ ๊พธ์คํ ์ต์์๊ถ์ ์ฐจ์งํ๋ฉฐ ์ต๊ณ ์ ์ฌ์ผ๋ก ์๋ฆฌ๋งค๊นํ์ต๋๋ค.
์ฅฌ์๋ค์ด๊ฐ ํน๋ณํ ์ด์ ๋ ๊ทธ ํฌ์์ฑ๊ณผ ๋์์๋ ํ์ง ํ์ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฐ๋์ด ๊ทนํ ์ ํ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ ํต๋ ์๊ฒฉํ๊ฒ ๊ด๋ฆฌ๋์ด ์ฌ์ผ ์ ํธ๊ฐ๋ค ์ฌ์ด์์ ๋์ฑ ๋์ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ง๋๋๋ค. ๋ํ, ๋ค์นด๊ธฐ ์ฃผ์กฐ๋ ์ ํต์ ๋จธ๋ฌด๋ฅด์ง ์๊ณ , ์ผ๋ง๋ค๋์ํค(ๅฑฑ็ฐ้ฆ), ๋ฏธ์ผ๋ง๋์ํค(็พๅฑฑ้ฆ) ๋ฑ ๋ค์ํ ์ ํ์ข ์ ํ์ฉํด ๋์์์ด ์คํ์ ์ธ ์์กฐ๋ฒ์ ๋์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ ธ๋ ฅ ๋์ ์ฅฌ์๋ค์ด๋ ์ผ๋ณธ ์ต๋์ ์ฌ์ผ ๋ญํน ์ฌ์ดํธ '์ฌ์ผ ํ์(Sake Time)'์์ ๋ฒ ์คํธ ์ฌ์ผ ๋ธ๋๋ 1์์ ์ ์ ๋๋ ์์๋ฅผ ์์์ต๋๋ค.
์ฌ์ผ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
