맥캘란 15년 더블 캐스크 & 사가모어 스피릿 라이 CS 700ml

'맥캘란 15년 더블 캐스크'는 뛰어난 밸런스를 보여주는 싱글몰트 위스키입니다. 스페인 헤레즈산 유러피언 오크와, 부드러운 아메리칸 셰리 오크의 조합으로 자아낸 복합적인 풍미를 즐길 수 있는 셰리 숙성 위스키입니다. 풍부한 사과 풍미와 미묘한 향신료, 달콤한 버터스카치까지. 모든 맛의 요소들이 조화롭게 어우러집니다.

'사가모어 스피릿 라이 CS'는 미국 메릴랜드에 위치한 사가모어 스피릿 증류소에서 생산하는 스트레이트 라이 위스키입니다. 95%의 밀과 5%의 보리를 섞어서 제조되며, 오크통에서 4~6년 동안 숙성 후 물을 희석하지 않고 그대로 완성됩니다.

이 위스키는 특이하게도 두 개의 매시빌을 블렌딩해서 만들어집니다. 라이 비율이 높은 매시빌은 계피와 정향 풍미를, 라이 비율이 낮은 매시빌은 캐러멜과 꿀, 감귤 껍질의 노트를 더합니다. 이러한 위스키 원액은 숯을 채운 오크통에서 숙성되죠. 특히 위스키 그대로의 맛과 향을 온전히 즐기고 싶다면 '사가모어 스피릿 라이 CS'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

*캐스크 스트렝스(Cask Strength = CS): 병에 담기 전 물로 희석해 알코올 도수를 낮추는 일반적인 위스키와 달리, 물을 희석시키지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병에 담는 방식