[2/12(수) 앵콜 마감] 형수노백간 인상70
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[2/12(수) 앵콜 마감] 형수노백간 인상70

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Tasting Notes

Aroma

깊은, 곡물, 허브, 고소한

Taste

풍부한, 달콤한, 균형 잡힌

Finish

여운
깔끔한, 섬세한, 긴 여운

Information

종류

백주(고량주)

용량

500ml

도수

50%

국가

중국

케이스

있음
백주 [2/12(수) 앵콜 마감] 형수노백간 인상70 이미지 1

일상에서 즐기는 노백간형 백주의 정수

당나라 시인 왕지환은 형수노백간을 마시고 "술 단지를 열자 향기가 십리를 가고, 술 향기에 천 가구가 취한다."고 칭송했습니다. 형수노백간은 중국을 대표하는 노백간형(老白干型) 백주 중 하나입니다. 이 백주는 강렬하고 깔끔한 맛이 특징으로, 일반적으로 파인애플 풍미가 느껴지는 농향형 백주와는 또 다른 매력을 지닙니다.

 

'형수노백간 인상70'은 합리적인 가격에 즐기기 좋은 기본 제품입니다. 맑고 깊은 향과 부드러운 질감이 특징이며, 높은 알콜 도수에도 불구하고 깔끔하게 마무리됩니다. 마신 후 여운이 오래 남아 깊이를 충분히 느낄 수 있습니다.

 

술의 이름 '노백간(老白干)'에서 '노(老)'는 깊은 역사를, '백(白)'은 맑고 깨끗한 성질을, '간(干)'은 높은 도수를 의미합니다. 또한, 형수 지역에서 제조되어 '형수노백간'이라는 이름을 얻게 되었습니다.

백주 [2/12(수) 앵콜 마감] 형수노백간 인상70 이미지 2

2000년의 역사를 지닌 형수노백간

형수노백간은 한나라 시대에 시작되어 당나라에서 번성하고, 송나라에서 명성을 얻었습니다. 이후 명나라 시대에 공식적으로 이름을 얻은, 2000년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 백주입니다. 이 술은 1915년 파나마 만국박람회에서 최고상을 수상했으며, 2008년에는 전통적인 양조 기술이 중국 무형문화유산으로 인정받았습니다.

 

형수노백간은 연간 12만 톤의 고품질 백주를 생산할 수 있으며, 이는 '노백간형' 계열의 제조업체 중 가장 큰 생산 규모를 자랑합니다.

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