Name: 홍성 이과두주 750ml 53%
Price: 21500 KRW
Rating: 4.705882352941177 (51 reviews)

초록병 이과두 싼마이랑 다른 깨끗한 맛이네요. 강추

&#39;홍성 이과두주 53%&#39;는 중국 베이징을 대표하는 청향형 백주입니다. 고량을 주원료로 만들어 곡물의 짙고 고소한 향과 과일 향이 어우러진 독특한 풍미를 자랑합니다. 은은한 감칠맛이 매력을 더하며, 스트레이트로 마시거나 하이볼로 즐기기에 좋습니다. 특히, 매운 요리나 풍미가 강한 음식과 훌륭한 조화를 이룹니다.

베이징을 대표하는 청향형 백주, 홍성 이과두주

1949년 홍성의 전신인 화북주류회사가 설립되었습니다. 이곳은&nbsp;중국 백주의 기원으로 알려진 홍성 이과두주를 생산하는데, 이는 1680년대부터 이어온 전통 이과두(二锅头) 기법으로 주조됩니다. 이과두란 술을 증류할 때 두 번 거른 맑은 술을 뜻합니다. 홍성은 이 기법을 통해 맑고 청아한 맛과 향이 특징인 술을 만들며,&nbsp;2008년에는 그 주조법이 국가무형문화재로 등록되었습니다.

두 번 거른 맑은 술을 선보이는 홍성(Red Star)

[500ml] 홍성 이과두주 750ml 53%

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리뷰 51

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

베이징을 대표하는 청향형 백주, 홍성 이과두주

두 번 거른 맑은 술을 선보이는 홍성(Red Star)