
๋ฐ๋ฒ ๋ ์ฑ๊ธ๋ฐฐ๋ด 12๋

๋ฆฌ๋ทฐ 72

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ง์ญ
์ผ์ด์ค

ํ๋์ ๋ฐฐ๋ด์์ ์์ฑํ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค
๋ฐ๋ฒ ๋ 12๋ ์๋ฆฌ์ฆ ์ค ๋์ ์์ฑ๋๋ฅผ ์๋ํ๋ '๋ฐ๋ฒ ๋ 12๋ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด'์ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ์ด ์์คํค๋ ํ๋์ ํผ์คํธ ํ ๋ฒ๋ฒ ๋ฐฐ๋ด์์ 12๋ ๋์ ์์ฑ์ ๊ฑฐ์ณ ์์ฑ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํตํด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ์ฌํ๋ฉฐ, ๋ฒ๋ฒ ์บ์คํฌ ์์ฑ ์์คํค์ ์ ์๋ฅผ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค.
์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด(single barrel)์ ํ ์ฆ๋ฅ์์์ ๋จ์ผ ๋ฐฐ๋ด๋ก ์์ฑํ๋ ์์ฐ ๋ฐฉ์์ ๋ปํฉ๋๋ค. '๋ฐ๋ฒ ๋ ์ฑ๊ธ๋ฐฐ๋ด 12๋
' ๋ผ๋ฒจ์๋ ์บ์คํฌ ๋๋ฒ์ ๋ณดํ ๋๋ฒ๊ฐ ํ์๋์ด ์์ต๋๋ค. ์บ์คํฌ๋ง๋ค ๋ฏธ๋ฌํ๊ฒ ๋ค๋ฅธ ํ๋ฏธ๋ก ์์คํค ์ ํธ๊ฐ๋ค์๊ฒ ํน๋ณํ ์ฆ๊ฑฐ์๊ณผ ๋์ ์์ฅ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.

์์คํค๋ฅผ ํฅํ ์ด์ ๊ณผ ์ง๋ ์ด ๋ง๋ค์ด๋ธ ์์ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค, ๋ฐ๋ฒ ๋(Balvenie)
๋ฐ๋ฒ ๋๋ 1892๋ ์ฆ๋ฅ์ ์ค๋ฆฝ ์ด๋ 130์ฌ ๋ ๋์ ๋ชจ๋ ์์คํค ์ ์กฐ ๊ณผ์ ์ ์์์ ์ผ๋ก ์งํํด์์ต๋๋ค. ๋ณด๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐฐ๋ถํฐ ๊ฒฝ์, ๋ชฐํ , ์ฆ๋ฅ, ์คํฌํต ์ ์, ์์ฑ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ณ์ ๊น์ง ๊ณต์ ๋ณ ์ฅ์ธ๋ค์ ์์ ๊ฑฐ์นฉ๋๋ค.
๋ฐ๋ฒ ๋๋ ํ๊ตญ์ ๊ณต์ ์ฅ์ธ์ ์๋ฆฌ๋ '๋ฐ๋ฒ ๋ ๋ฉ์ด์ปค์ค ์บ ํ์ธ'์ ํผ์น๋ ๋ฑ ์ฅ์ธ์ ์ ์ ๋ํ ์ ์ฒด์ฑ๊ณผ ์ง์ฌ์ ์ด์ด์ค๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฅ์ธ์ ์ ์ ๋ฐ๋ฒ ๋์ ๋ชจ๋ ์ ์กฐ ๊ณผ์ ์ ๋ฐ๋ผ ํ๋ฅด๋ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์ ์ฐ์ด์ ์ฒ ํ์ ๋๋ค. ์์คํค๋ฅผ ํฅํ ์ด์ ๊ณผ ์ง๋ ์ด ๋ง๋ค์ด๋ธ ์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์์ (Hand crafted) ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค, ๋ฐ๋ฒ ๋๊ฐ ์ ์ฌํ๋ ์ธ์์ ๋ง๋ณด๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋๋๋ค.

์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
