템플턴 증류소 최초의 버번 위스키를 소개합니다.&nbsp;&#39;템플턴 포티튜드 스트레이트 버번&#39;은 맛의 복합성을 위해 호밀 함량을 높인 스트레이트 버번 위스키입니다. 옥수수 55%, 호밀 40%, 맥아보리 5%의 비율로 이루어졌으며, 증류소 인근에 위치한&nbsp;현지 농장에서 재배한 곡물을 사용합니다. 이후&nbsp;템플턴에서 자체적으로 위스키 원액을 증류한 뒤 숙성하고 병입했죠.

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이 위스키는 섬세한 꽃향기와 풀 내음이 어우러지며 약간의 스파이시, 달콤한 바닐라, 레몬 껍질의 은은한 과일 향이 느껴집니다. 전반적으로 달콤하고 짭짤한 풍미가 조화롭게 어우러지며 긴 여운으로 마무리됩니다.

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한편, 과거 템플턴 증류소는 라이 위스키만을 스몰 배치(Small Bacth) 형식으로 생산했으나, 이 위스키를 필두로 버번 위스키 생산에도 도전하고 있습니다.

템플턴 증류소 최초의 버번 위스키

템플턴 라이의 역사는 1920~30년, 미국의 금주법으로 술의 제조와 판매가 금기시되던 때로 거슬러 올라갑니다. 당시 미국 아이오와 주에는 인구 350여 명의 작은 마을 &#39;템플턴&#39;이 있었는데요, 이들은 마을의 이름을 따서 템플턴 라이 위스키를 생산했습니다. 위스키 제조가 금기시되던 시대였지만 무법자들이 되는 길을 택한 것이었죠. 이후 템플턴 라이는 이 마을에 엄청난 명성을 가져다주었습니다. 
 
시간이 흘러 거대한 불법 밀주 조직의 우두머리였던 알 카포네(Al Capone)는 템플턴 라이를 매달 100개의 작은 나무통에 담아서 시카고, 뉴욕, 샌프란시스코 등 미국 전역 많은 주류 밀매점에 공급하였습니다. 그렇게 카포네는 탈세 혐의로 유죄를 선고받아 감옥에 들어갔으나, 템플턴 라이가 그리웠던 그는&nbsp;알카트라즈(Alcatraz) 교도소의 삼엄한 경비를 뚫고 몇 병의 템플턴 라이를 받았다는 일화도 전해 내려옵니다.

 
금주법이 끝난 후 대부분의 아메리칸 위스키들의 제조는 중지되었지만, 템플턴 라이는 오래된 단골들을 위해 위스키를 비합법적으로 계속 생산했습니다. 그로부터 85년 이상의 세월이 흐른 2006년, 템플턴 라이는 합법적으로 생산되었고, 오늘날 최고의 라이 위스키 중 하나로 불립니다.

금주법의 시대, 성행하던 템플턴 라이

템플턴 포티튜드 스트레이트 버번

위스키 몰트위스키 전문샵 각종 꼬냑 리큐어 와인 등 취급하는 매장 입니다

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

템플턴 증류소 최초의 버번 위스키

금주법의 시대, 성행하던 템플턴 라이