템플턴 미드나잇 라이

템플턴 증류소는 전통적인 위스키의 한계를 뛰어넘은 특별한 제품을 선보입니다. '템플턴 미드나잇 라이'는 숙성 중인 라이 위스키 오크통에 소량의 포트 와인을 넣어 완성한 제품입니다. 두 가지 술의 조합은, 라이 위스키 고유의 스파이시한 풍미에 포트 와인의 진하고 달콤한 맛이 조화롭게 블렌딩되어 독특함을 선사합니다.

코끝에는 다크 체리와 무화과의 향이 느껴지며, 입안에서는 라이 위스키 고유의 계피와 정향 풍미에 다크 초콜릿 풍미가 더해집니다. 끝으로 말린 과일의 부드러운 여운으로 마무리되죠. 이처럼 '템플턴 미드나잇 라이'는 다채로운 맛의 레이어가 층층이 느껴지는 제품으로, 한 모금 마실 때마다 특별한 경험을 만끽하기에 충분합니다.

템플턴 라이의 역사는 1920~30년, 미국의 금주법으로 술의 제조와 판매가 금기시되던 때로 거슬러 올라갑니다. 당시 미국 아이오와 주에는 인구 350여 명의 작은 마을 '템플턴'이 있었는데요, 이들은 마을의 이름을 따서 템플턴 라이 위스키를 생산했습니다. 위스키 제조가 금기시되던 시대였지만 무법자들이 되는 길을 택한 것이었죠. 이후 템플턴 라이는 이 마을에 엄청난 명성을 가져다주었습니다.

시간이 흘러 거대한 불법 밀주 조직의 우두머리였던 알 카포네(Al Capone)는 템플턴 라이를 매달 100개의 작은 나무통에 담아서 시카고, 뉴욕, 샌프란시스코 등 미국 전역 많은 주류 밀매점에 공급하였습니다. 그렇게 카포네는 탈세 혐의로 유죄를 선고받아 감옥에 들어갔으나, 템플턴 라이가 그리웠던 그는 알카트라즈(Alcatraz) 교도소의 삼엄한 경비를 뚫고 몇 병의 템플턴 라이를 받았다는 일화도 전해 내려옵니다.

금주법이 끝난 후 대부분의 아메리칸 위스키들의 제조는 중지되었지만, 템플턴 라이는 오래된 단골들을 위해 위스키를 비합법적으로 계속 생산했습니다. 그로부터 85년 이상의 세월이 흐른 2006년, 템플턴 라이는 합법적으로 생산되었고, 오늘날 최고의 라이 위스키 중 하나로 불립니다.