Name: 폴 블랑크 뮈스카 달자스
Price: 33000 KRW

&#39;폴 블랑크 뮈스카 달자스&#39;는 플로럴한 향수를 떠올리게 하는 꽃 향기를 가진 아로마틱한 와인입니다. 공기 주입식 압착기로 포도를 부드럽게 압착한 후 토착 효모로 발효해서 만들어집니다. 또한, 뮈스까의 풍미를 살리기 위해 온도 조절 가능한 스테인레스 탱크에서 4~10주간 발효를 하며, 발효를 마친 와인은 효모 앙금(Lees)와 함께 대형오크통에서 6~9개월간 숙성됩니다.

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침전물과의 접촉은 와인의 복합미를 더하고, 오크통의 미세한 구멍을 오가는 공기는 와인을 부드럽게 산화시킵니다. 은은한 시트러스, 자스민 향기가 피어오르는 덕분에 입맛을 돋우는 식전주로 좋습니다. 또한, 햄이나 아스파라거스, 견과류를 곁들인 새우 등 가벼운 전채요리와 잘 어울립니다.

우아하고 향긋한 꽃 내음이 풍기는 와인

도멘 폴 블랑크는 5개의 그랑 크뤼를 포함한 36ha(헥타르)의 포도밭을 보유한 알자스의 유서 깊은 와이너리입니다. 리슬링, 뮈스까, 옥세루아, 게뷔르츠트라미너, 피노 누아 등 다양한 품종의 와인을 양조하고 있죠.&nbsp;

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이들은 포도나무에 대한 존중과 관찰을 기반으로 각각의 떼루아*를 살린 와인을 생산하고 있습니다. 또한, 비료와 제초제를 사용하지 않는 유기농 방식으로 포도를 재배하며, 포도나무가 스스로 자생력을 갖출 수 있는 환경을 조성합니다.

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*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

다양한 품종의 와인을 선보이는 도멘 폴 블랑크

[드라이한 모스카토] 폴 블랑크 뮈스카 달자스

- 뱅가드 와인의 유통단계는 심플합니다. 뱅가드 와인이 바로 수입사이자 소매상이기 때문입니다. 
- 뱅가드와인머천트는 개선할 수 있는 부분의 비용을 모두 걷어내었습니다. 현지 와이너리를 통해서 직접 수입한 와인은 어떠한 유통단계 없이 최종소비자에게 직접 판매합니다.

뱅가드와인머천트 분당지점

폴 블랑크 뮈스카 달자스

[지금바로 픽업가능 금토만 24시간] 러시안 잭 소비뇽 블랑

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

Food

우아하고 향긋한 꽃 내음이 풍기는 와인

다양한 품종의 와인을 선보이는 도멘 폴 블랑크