[공동구매 취소 수량] 옥산 마오타이

'옥산 마오타이'는 중국 3대 명주로 손꼽히는 중국 마오타이의 장점을 계승하고 발전한 백주입니다. 최고급 수수와 밀을 사용해 양조하였으며, 순수 보리 누룩으로 발효한 후 술독에 넣어 최소 3년 이상 숙성했습니다. 이러한 옥산 마오타이는 1980년대에 중국 마오타이보다 높은 가격에 거래되었다는 기록도 있죠.

옥산 마오타이는 1990년대 들어서 모든 사람이 즐길 수 있는 고급 술을 목표로 양조하였고, 현재의 옥산 마오타이주에 이르게 되었습니다. 맑고 투명한 이 제품은 부드럽고 순한 고량 향이 느껴집니다. 특히 육류나 기름진 음식과 궁합이 좋아 식사 자리에 곁들이는 것을 추천합니다.

[수상 내역]

2022 Monde Selection Gold Award

2023 Monde Selection Gold Award

2024 Monde Selection Gold Award

옥산은 100년이 넘는 시간동안 뛰어난 맛과 좋은 품질의 술을 양조해온 브랜드입니다. 국공내전 시기에 대만으로 이주한 마오타이의 양조 기술자들이 중국 본토에서 가져온 재료와 밑술을 활용해 마오타이의 전통을 계승하고 있죠.

한편, 옥산은 동북아에 있는 최고봉의 명칭입니다. 옥산의 높이는 3952m로 백두산, 후지산보다도 높고 아름다운 옛 자연을 그대로 보존하고 있습니다. 현지에서는 이곳을 옥황상제의 거주지로 여겨지며, 옥황산이라고도 불립니다.