보모어 타임리스 29년 리미티드 릴리즈

보모어는 위스키 마니아인 무라카미 하루키가 '위스키 성지여행'이라는 책에서 '아일라 위스키의 분수령'이라고 극찬한 위스키 브랜드로 유명합니다. 아일라 위스키 특유의 피트함을 유지하면서도 부담스럽지 않아 초심자에게도 마니아에게도 꾸준히 사랑받는 브랜드입니다. 캐스크 스트렝스*로 병입된 '보모어 타임리스 29년 리미티드 릴리즈'는 전 세계 3,000병 한정 생산됐습니다. 또한, 53.7%의 도수 그대로 병입되어 셰리에 절인 건포도의 풍미와 보모어 특유의 밸런스를 자랑하며 그 명성을 증명하고 있습니다. 

*캐스크 스트렝스(Cask Strength = CS): 병에 담기 전 물로 희석해 알코올 도수를 낮추는 일반적인 위스키와 달리, 물을 희석시키지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병에 담는 방식

*Date Filled : 1991 and 1992
*Cask Type : Sherry Seasoned European Oak Cask and Ex Bourbon American Oak Barrel

스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나인 보모어(Bowmore)는 1779년 헤브리디스 아일라섬의 호수 근처에 세워졌으며, '큰 오두막' 또는 '큰 암초'라는 뜻을 지닙니다. 위스키의 풍미를 결정하는 중요한 원인 중 하나인 바닷가에 근접해 있고, 1963년 이전부터 이어온 전통적인 생산 방식을 엄격하게 고수하는 것이 특징입니다.