Name: 브룩라디 베레 발리 2013
Price: 275000 KRW

&#39;브룩라디 베레 발리&#39;의 유래는 농업의 태동기로 거슬러 올라갑니다. 베레 발리는 스코틀랜드의 고대 품종으로 오늘날에도 여전히 재배되고 있는 보리 품종입니다. 베레 발리 고유의 독특한 풍미는 위스키에 복합미를 더하죠.

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&#39;브룩라디 베레 발리 2013&#39;은 오크니 대학교 농업경제연구소(UHI)에서 재배한 100% 베레 발리로 만들어집니다. 퍼스트필 버번 배럴과 세컨드필 뽀이약 와인 캐스크를 80%, 20%의 비율로 사용해서 10년간 숙성합니다. 이를 통해 짙은 과일 풍미와 꽃향기, 몰트 풍미가 뚜렷하게 느껴집니다.

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한편 브룩라디 증류소는 품질에 있어서 절대 타협하지 않습니다. 브룩라디 증류소의 소신에 따라 내추럴 컬러와 비냉각 여과 방식을 채택합니다. 따라서 연노랑의 옅은 짚색을 띄고 있으며 보통의 위스키 도수 40~46%보다 높은 50%로 병입합니다.

스코틀랜드 고대 보리 품종 '베레 발리'

브룩라디 디스틸러리는 1881년 스코틀랜드 왕조의 위스키를 담당했던 하비 형제에 의해 세워졌습니다. &quot;We believe Terroir matters&quot;라는 가치를 내세우며 아일라섬의 토양과 물, 기후 등의 자연환경을 중요시합니다. 이 때문에 위스키의 재료로 스코틀랜드 보리만을 고집합니다. 또한 증류, 숙성, 병입 등 전 과정을 모두 아일라섬에서 진행하죠. 브룩라디, 포트샬롯 그리고 옥토모어 훌륭한 세 라인업은 이렇게 브룩라디 디스틸러리의 떼루아 정신을 거쳐 탄생했습니다.

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*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

아일라섬의 자연환경을 중요시하는
브룩라디 증류소(Bruichladdich)

브룩라디 베레 발리 2013

국내 최초의 싱글몰트 위스키 전문샵

더 몰트샵 남대문점

짐빔 화이트 1L

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

스코틀랜드 고대 보리 품종 '베레 발리'

아일라섬의 자연환경을 중요시하는 브룩라디 증류소(Bruichladdich)