패디 아이리시 위스키

'패디 아이리시 위스키'는 전통적인 아이리시 위스키 제조 방법을 따라 만들어진 제품입니다. 팟 스틸 위스키*와 몰트 위스키, 그레인 위스키 원액을 블렌딩해 조화로운 맛의 밸런스를 자아냈습니다. '패디 아이리시 위스키'는 2018년 이후, 아이리시 위스키를 대표하는 제품보다 3배 더 많은 상을 받으며 전 세계적으로 인정받고 있습니다.

향신료와 견과류 풍미가 느껴지는 이 위스키는 꿀과 바닐라 향이 가득합니다. 입안에서는 토피와 몰트, 태운 오크의 향이 퍼집니다. 끝으로 은은한 단맛으로 마무리됩니다. '패디 아이리시 위스키'는 합리적인 가격과 부드러운 맛으로 칵테일에 제격입니다. 탄산수나 토닉 워터를 곁들이면 '패디 하이볼'이 완성되며, 진저 에일과 레몬 슬라이스를 더해 '진저 패디'로 즐길 수 있습니다.

*팟 스틸 위스키: 아일랜드에서 생산되는 위스키의 한 종류로, 맥아 보리와 일반 보리를 구리 소재의 팟 스틸(Pot still)에서 증류를 거친 후 오크 숙성한 위스키를 말함

1779년 처음 생산된 패디 아이리시 위스키는 전설적인 세일즈맨 패디 플라허티(Paddy Flaherty)를 기점으로 역사가 나뉩니다. 원래 제품명은 '코크 증류소 올드 아이리시'였습니다. 그러나 이 제품을 판매하던 패디의 유쾌한 태도와 뛰어난 언변 그리고 남다른 영업 전략이 고객을 사로잡았죠. 고객들은 "패디의 그 위스키를 줘"라며 주문했고, 1913년 회사는 그의 업적을 기리기 위해 공식적으로 상품 명칭을 '패디 아이리시 위스키'라고 변경했습니다.

패디 아이리시 위스키는 250여 년의 시간 동안 레시피와 증류 방식을 변치않고 이어왔습니다. 이 제품은 곡물, 몰트 그리고 팟 스틸의 특징을 모아 하나의 부드러운 스피릿으로 만들어냈습니다. 부드럽고 미묘한 꿀 향이 매력적인 패디는 아일랜드 카운티코크의 시골 지역에서 얻은 최고급 보리와 물을 이용하여 만듭니다. 이러한 원액을 세 가지 종류의 참나무 오크통에서 수년 간 숙성해 황금빛 위스키로 완성합니다.