Name: 사바르 뷜 드 로제 1er 엑스트라 브뤼
Price: 240000 KRW

&#39;사바르 뷜 드 로제 1er 엑스트라 브뤼&#39;는 샹파뉴 에꿰이 1er 크뤼에서 자란 피노 누아와 샤르도네를 섬세하게 블렌딩해 만든 로제 샴페인입니다. 여기에 피노 누아로 만든 레드 와인을 소량 더해, 색감과 풍미에 한층 깊이를 더했죠.

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잔에 따르면 라즈베리, 산화된 체리, 장미꽃, 오렌지 껍질의 향이 풍부하게 퍼지고, 한 모금 머금으면 은은한 꿀 향과 산뜻한 산미, 섬세한 기포가 조화를 이루며 긴 여운을 남깁니다. &#39;로제의 거품(Bulle de Ros&eacute;)&#39;이라는 이름에 걸맞게, 매혹적인 향과 우아한 밸런스를 지닌 로제 샴페인의 매력을 고스란히 담아낸 한 병입니다.

매혹적인 향과 우아한 밸런스의 로제 샴페인

사바르는 프레데릭 사바르가 이끄는 가족 경영 샴페인 하우스로, 피노 누아 중심의 소규모 포도밭에서 직접 재배한 포도로 매년 새로운 스타일을 만들어갑니다.

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젖산 발효는 배제하고, 효모 앙금 숙성도 최소화해 포도가 가지고 있는 산미와 텐션을 극대화하는 것이 이들의 특징입니다. 최근에는 오크통 대신 유리 글로브를 사용하는 등 독창적인 방식으로도 주목받고 있죠. 단순한 수작업의 정성을 넘어, 매년 한 걸음 진화하는 실험 정신이 깃든 샴페인을 생산하고 있는 샹파뉴의 대표적인 샴페인 하우스입니다.

진화하는 실험 정신으로 빚어내는 샴페인

[Allocation] 사바르 뷜 드 로제 1er 엑스트라 브뤼

RM샴페인, 부르고뉴등 한정수량 와인을 전문으로 판매하는 레 끌레 드 크리스탈 수원광교점입니다.

레 끌레 드 크리스탈 수원광교점

사바르 뷜 드 로제 1er 엑스트라 브뤼

파쏘 델 써드 아파시멘토

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

매혹적인 향과 우아한 밸런스의 로제 샴페인

진화하는 실험 정신으로 빚어내는 샴페인