시그나토리 100 프루프 글렌로티스 2015 9년

* Cask Type : First fill Oloroso Sherry
* Distilled : 2015년
* Bottled : 2024년
* Limited Release : 3988 Bottles

'시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)'는 싱글 캐스크 병입을 전문으로 하는 독립 병입자입니다. 시그나토리 빈티지라는 이름은 각 병에 유명 인사의 서명을 제공한다는 아이디어에서 비롯되었습니다.

1879년 설립된 글렌로티스 증류소는 스페이사이드 로티스 마을에 위치하고 있습니다. 이곳의 이름은 글렌(계곡)이 붙은 만큼 천연 온천수가 흘러나오는 비옥한 땅에 위치하고 있는데요, 덕분에 품질이 뛰어난 위스키 원액을 생산하고 있습니다.

글렌로티스 증류소의 설립 초기에는 블렌디드 위스키의 원액을 생산했다고 합니다. 그 원액은 커티 삭과 더 페이머스 그라우스 등 여러 블렌디드 위스키의 키 몰트였는데요, 품질이 우수하여 다른 마스터 블렌더들에게도 점점 입소문을 타며 인정을 받게 됩니다.

이후 글렌로티스 증류소는 싱글몰트 위스키를 생산하게 되었습니다. 그리고 현재는 스페이사이드에서 가장 뛰어난 품질의 싱글몰트 위스키를 생산하는 증류소 중 하나로 인정받으며 그 명성을 이어가고 있습니다. 마스터 블렌더들이 인정한 스페이사이드 최고의 싱글몰트 위스키, 글렌로티스입니다.