리뷰 52
Tasting Notes
Aroma
향Taste
맛Finish
여운Information
종류
용량
도수
국가
지역
품종
케이스
VIVINO
Taste
바디
당도
산미
Food
상쾌하고, 산뜻하게 합리적인 가격의 스파클링 와인
밝은 황금빛을 자랑하는 '까사노바 뀌베 엑스트라 드라이'는 섬세한 기포가 잔 속에서 활기차게 피어나는 스파클링 와인입니다. 복숭아를 깨물었을 때 나오는 신선한 과즙의 맛과 적당히 달콤한 당도, 그리고 부드러운 질감 덕분에 여러 잔 마시기에도 부담이 없는 와인이죠. 눈길을 사로잡는 고급스러운 외관과 뛰어난 맛과 향에 비해 합리적인 가격을 자랑해 여러 병 장만해 두고 집들이 선물용, 식전주, 칵테일의 재료로 활용해 봐도 좋습니다. 특히, 아페롤(Aperol)과 섞으면 손쉽게 이탈리아 전통 칵테일인 '아페롤 스프리츠'를 만들 수 있습니다.
까사노바 프로세코는 이탈리아 전통 샤르마(Charmat) 방식으로 생산됩니다. 샤르마 방식은 큰 탱크에서 거품을 생성한 후, 병입하는 방식을 말합니다. 이 방식으로 생산된 스파클링 와인은 경쾌한 탄산감과 풍부한 과실미를 자랑합니다. 덕분에 이 와인은 신선한 과일향과 탄탄한 산도, 그리고 충분한 탄산감까지 좋은 스파클링 와인이 갖추어야할 삼박자를 모두 갖추었죠. 사과, 배, 살구의 풍미가 뚜렷하며, 마신 후에 살짝 느껴지는 기분좋은 잔당감 덕분에 해산물, 치즈 등 다양한 음식과 곁들여도 아주 잘 어울립니다.
병 안의 예술 작품을 만드는 까사노바 프로세코
까사노바 프로세코(Casanova Prosecco)는 단순히 스파클링 와인을 생산하는 것을 넘어 이탈리아 장인 정신을 담은 '병 안의 예술작품'을 만듭니다.
최상급 프레세코를 생산하기 위한 첫 번째 단계는 최상의 포도를 선별하는 작업입니다. 까사노바 프레세코는 발도비아데네와 코 넬리아노 사이에 위치한 포도밭에서 고품질의 글레라 포도를 수확합니다. 그리고 발도비아데네 프레세코 슈페리오레 DOCG 지역의 와이너리에서 숙성합니다. 좋은 환경에서 자라난 포도와 뛰어난 숙성환경, 이것이 바로 까사노바 프레세코의 품질을 보장하는 핵심 비결입니다.
까사노바 프로세코는 전통적인 방식과 현대 기술을 조합하여 이탈리아 와인의 매력을 전 세계에 알리기 위해 노력하고 있습니다. 또한, 역동적인 와인 맛과 세련된 라벨 디자인의 조화를 통해 많은 와인 애호가들로부터 사랑받고 있습니다.