Name: 카디갈 모스카토 다스티 루미네
Price: 39000 KRW
Rating: 4.833333333333333 (6 reviews)

과하지 않은 탄산과 풍부한 달달함이 기분 좋은 와인이었어요
후기에서 ‘우아하다’는 표현을 자주 쓰시던데 그 이유가 뭔지 말로 표현하기 힘들지만 어느정도 공감했구요
청포도의 상큼달달한 느낌 보다는 달콤하고 향긋한 느낌이라 그랬던 것 같아요
재구매 의사 있습니다

섬세하고 우아한 모스카토 다스티의 끝판왕, &#39;카디갈 모스카토 다스티 루미네&#39;를 합리적인 가격으로 소개합니다. 이 와인은 이탈리아 와인과 음식을 전문적으로 다루는 멀티미디어 회사 &#39;감베로 로쏘&#39;에서 무려 5번이나&nbsp;최고의 와인이라는 평가를 받았던 모스카토 와인이라 더욱더 주목할 만합니다. 또한,&nbsp;가볍고 생동감 있는 기포감, 과하지 않은 단맛, 그리고 은은한 산미의 완벽한 삼박자를 자랑합니다. 


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카디갈은 매년 수확 시기를 신중하게 선택해 당도와 아로마가 가득 차오른 포도를 수확합니다. 특히, 카디갈 모스카토 다스티 루미네는 15~40년 된 포도나무에서 손으로 수확한 포도를 섬세하게 골라내 양조됩니다. 그래서 입안 가득 아카시아, 로즈마리, 세이지 등의 아로마와 함께 청사과, 복숭아, 살구의 뉘앙스가 풍성하게 느껴지죠.&nbsp;

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한편, 이 와인은&nbsp;이탈리아 와인 생산 등급 중 가장 높은 D.O.C.G 등급을 받았습니다. 이탈리아 와인 생산 등급은 와인의 종류와 재배지뿐만 아니라 수확량, 알코올 수준 및 배럴 사용 등 여러 요소에 대해 엄격한 평가를 거쳐 부여되는 것으로 와인의 완성도와 품질을 보증합니다.&nbsp;

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[수상 내역]

Tom Cannavan&nbsp;89 points

Decanter World Wine Awards&nbsp;87 points

CellarTracker&nbsp;86 points

최고의 와인으로 꼽힌 
완성도 높은 모스카토 다스티

카디갈 와이너리는 모스카토 다스티를 생산하는 피에몬테 아스티 지역의 가장 중심지에 위치합니다. &#39;카디갈&#39;이라는 이름은 &#39;암탉의 집&#39;이라는 의미로, 와이너리 설립자의 증조부가 딸 7명을 낳고 지은 이름을 따왔습니다. 총규모는 8ha(헥타르)로 아주 크지는 않지만 와인의 품질 면에서는 탑급으로 손꼽히는 와이너리이며, 스스로 자부심도 굉장히 높습니다.

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카디갈의 포도밭은 가파른 경사면에 있는 석회암 및 점토, 모래 토양을 기반으로 합니다. 또한, 대부분의 포도나무는 50년 이상의 수령을 가졌습니다. 올드 바인(오래된 포도나무)에서는 많은 포도가 생산되지 않지만 오랜 세월 축적된 아로마를 진하게 머금고 있으며, 이러한 포도로 만든 와인은 이 카디갈만의 정체성을 보여줍니다. 카디갈은 대량 생산에 초점을 맞추지 않고 모스카토의 풍부한 맛과 향, 그리고 잠재력을 최대한 발휘할 수 있는 와인을 만들고 있습니다.

뚜렷한 정체성과 
완성도 높은 와인을 선보이는 카디갈

카디갈 모스카토 다스티 루미네

압구정역 근처에 위치한 보틀편집샵인 [옐로우보틀]입니다. 내추럴 와인부터 일반와인, 사케 그리고 위스키 등 다채로운 술을 선별하여 구비하고 있습니다. 선물포장을 원하실 경우, 느낌있는 [기프트 래핑]을 해드리려고 노력하고 있습니다:)

리뷰 6

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

Food

최고의 와인으로 꼽힌 완성도 높은 모스카토 다스티

뚜렷한 정체성과 완성도 높은 와인을 선보이는 카디갈