봉 보야쥬 까베르네 쇼비뇽 알코올 프리
Bon Voyage Cabernet Sauvignon Alcohol Free

봉 보야쥬 까베르네 쇼비뇽 알코올 프리

17,000
판매처
스토어
와인곳간 제주삼화점
제주 제주시 화삼로 7 티엠빌딩 1층 101호
픽업일
7/18(목)준비완료 예정
안내
상품명에 빈티지가 표시되지 않은 경우 임의 빈티지이며, 빈티지에 따라 라벨이 상이할 수 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

블랙커런트, 블랙베리, 자두

Taste

부드러운, 타닌, 과일

Finish

여운
긴 여운, 은은한, 향신료

Information

종류

논알콜 레드 와인

용량

750ml

도수

1% 미만

국가

독일

품종

까베르네 소비뇽

케이스

없음
2.7

VIVINO

258개의 평가
20245월 기준
• 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.

Taste

바디

타닌

당도

산미

기타 카버네 이미지 1

Dailyshot's Comment

'봉 보야쥬 까베르네 소비뇽 알코올 프리'는 포도 품종의 캐릭터를 가장 잘 표현할 수 있도록 전통적인 방식으로 정교하게 만들어진 논알콜 와인입니다. 진공에서 낮은 온도로 매우 천천히 알코올을 제거하여 열로 인한 풍미의 손실을 최소화하고, 와인 본연의 맛을 보존했습니다. 짙고 검붉은 색을 띠며, 붉은 과실, 블랙커런트와 향신료 노트에서 까베르네 쇼비뇽의 특징이 그대로 느껴집니다. 부드러운 타닌과 풍성한 질감 덕에 붉은 육류와 완벽한 페어링을 이룹니다.

기타 카베르네 이미지 2

Features

'봉 보야쥬'의 목표는 현재 시중에 판매되고 있는 논알콜 와인들과는 다르게 알코올 제거 과정 이후 인위적인 향이나 향미를 첨가하지 않고 와인 그 자체를 최대한 자연스럽게 보존하는 것입니다. 이러한 목표를 달성하기 위해 봉 보야쥬 와인은 진공 상태에서 양조됩니다. 끓는점이 매우 낮은 진공상태에서는 30℃의 낮은 온도에서도 알코올이 날아가기 때문에 급격한 과열로 인한 불쾌한 향미가 없이 본래 와인의 풍미를 최대한 보존할 수 있습니다.

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