&#39;볼베르 배럴 셀렉션 드래곤 에디션&#39;은 스페인 보데가스 볼베르(Bodegas Volver)의 대표 프리미엄 와인으로, 2024년 청룡의 해를 맞아 새롭게 단장한 에디션입니다.&nbsp;손 수확과 젖산 발효를 거친 후 프렌치 오크배럴에서 18개월 동안 숙성되었으며 영롱한 자주빛 컬러에 자두, 체리 등 검고 붉은 베리류의 과실향과 구운 아스파라거스, 허브, 스파이시함을 머금은 오크 풍미를 느낄 수 있습니다. 약간의 꽃과 흑연류의 미네랄과 함께 다양한 아로마를 피워내고, 시간이 지나면서 다크 초콜렛과 카카오가 어렴풋이 느껴집니다.

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볼베르는 스페인어로 &#39;돌아오다&#39;, &#39;귀향&#39;을 의미합니다. 스페인의 사업가 호르헤 오르도네즈는 스페인 와인을 소개하며 주로 미국에서 사업을 펼치고 있었는데요, 고향인 라만차로 돌아와 현지 업체와 손을 잡고 2003년에 만들어낸 와인이 바로 볼베르 템프라니요입니다. &#39;고향의 맛&#39;을 내세운 만큼 100% 사람 손으로 포도를 수확하며, 친환경 철학을 바탕으로 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 
 
라만차 지역은 세르반테스의 소설 &lt;돈키호테&gt;의 배경이기도 합니다. 우직하고 순수한 돈키호테가 싸운 풍차가 있는 언덕. 이 드넓은 고원이 라만차입니다. 볼베르는 돈키호테의 우직하고 순수한 맛을 닮았습니다. 전문가 평가에 참여한 베라짜노 예창호 소믈리에는 &quot;힘이 있고 강건한 느낌의 와인&quot;이라고 정의하기도 했습니다.

돈키호테의 우직하고 순수한 맛을 닮은 와인

[용띠와인] 볼베르 베럴 셀렉션 드래곤

정직과 신뢰의 주류 백화점
가자주류 구월본점 입니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Taste

바디

타닌

당도

산미

Food

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돈키호테의 우직하고 순수한 맛을 닮은 와인