카포 디 스타토

최고급 이탈리아 와인 중 하나인 '카포 디 스타토'는 베네치아 남부의 마을에서 재배한 보르도 품종으로 만들어졌습니다. 이 와인은 1967년 프랑스 대통령 샤를 드골이 보르도 와인으로 오해할 정도로 높은 수준을 자랑한 것으로 주목 받았습니다. 이는 슈퍼 투스칸을 통해 이탈리아 와인이 본격적으로 세계에 이름을 떨친 시기보다 20년 앞섰으며, 와인의 이름이 국가원수(Capo di Stato)를 뜻하는 '카포 디 스타토'로 지어지게 된 계기가 되었죠.

카포 디 스타토는 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 말벡 네 가지 품종으로 양조되었습니다. 강렬하고 부드러운 과일과 향신료 향을 기반으로, 과일과 오크의 단순한 조화에서 벗어난 독창적인 향미를 추구합니다.

이 와인은 로마네 꽁띠와 더불어 전설적인 세계 100대 와인 '100 Vins de Legende'에 선정되었고, 세계적인 와인 전문지 '디켄터'의 표지에 소개될 만큼 인정받는 이탈리아 와인입니다.

로레단 가스파리니는 이탈리아 베네토 지방의 베네가쭈 디 볼파고 델 몬텔로(Venegazzu dil Volpago del Montello)에 위치한 와이너리입니다. 이들은 16세기 전부터 와인을 생산했던 지역에 자리잡았습니다. 그리고 철분과 미네랄이 풍부한 점토질 토양에서 나타나는 깊고 진한 풍미의 와인을 생산하고 있죠. 오랜 역사를 가진 포도밭에서 와이너리의 개입을 최소화해 와인을 생산하는 것이 특징입니다. 한편, 이 포도밭들은 2016년부터 유네스코 생물권 보전 지역 후보에 올랐습니다.