페마르, 그랑 아파쏘 꼴레지오네 프리미티보

'그랑 아파쏘 꼴레지오네 프리미티보'는 프리미티보(Primitivo) 품종 특유의 화사함을 제대로 경험해볼 수 있는 와인입니다. 향에서 느껴지는 야생 베리류의 생동감과 자두 잼을 연상하는 진득한 달콤함은 맛에서도 고스란히 이어집니다. 신선하고 향긋한 과실 풍미가 도드라지며, 은은하게 올라오는 향신료 풍미와 약간의 매콤한 맛이 절묘한 균형을 이루며 오래도록 지속됩니다.

한편 '그랑 아파쏘 꼴레지오네 프리미티보'는 이탈리아 와인 평론지 루카 마로니, 독일 국제 와인 대회 문두스 비니, 독일에서 가장 영향력 있는 와인 대회인 베를린 와인 트로피 등에서 상위권으로 수상하거나 상당히 높은 점수를 획득하며 제품의 품질을 입증했습니다. 

[수상 내역]

2021 Luca Maroni 98 points
2020 Berliner Wine Trophy Gold Medal
2020 Asia Wine Trophy Gold Medal
2020 Mundus Vini Silver Medal
2020 Luca Maroni 98 points
2019 Asia Wine Trophy Silver Medal
2019 Luca Maroni 98 points
2018 Luca Maroni 98 points
2018 Berliner Wine Trophy Gold Medal

그랑 아파쏘(Gran Appasso)는 이탈리아 와인 기업 페마르(Femar)의 브랜드 중 하나로 이탈리아 풀리아 지역의 포도로 만든 다양한 라인업을 보유하고 있습니다. 이 브랜드는 초기에 풀리아 지역의 포도를 활용한 현대적인 스타일의 와인을 표현하려 했으나, 고대의 농경 기술을 발견해 이를 효과적으로 활용한 와인을 선보이고 있습니다.

나무로 만든 틀에서 포도가 쭈글쭈글해질 정도로 수분을 날린 후 양조하는 아파시멘토 방식은 포도의 당분과 산미를 그대로 응축시키며 장기간 보관에도 긍정적인 영향을 줍니다. 이렇게 수확된 포도로 발효와 숙성을 거친 와인은 강렬한 풍미와 오래 지속되는 아로마를 지니게 되죠. 페마르는 이러한 방식으로 생산한 와인을 오크통에 숙성시킨 '그랑 아파쏘 로쏘'를 최초로 시장에 선보였습니다.

그랑 아파쏘 로쏘의 성공 이후, 뛰어난 품질의 프리미티보 품종을 선별해 생산한 '그랑 아파쏘 콜레지오네'와 우아하고 섬세한 아로마를 지닌 '그랑 아파쏘 로제' 등 브랜드의 정체성을 보여주는 다양한 와인을 출시했습니다.