기존 버팔로와 비교하면서 마셔보았는데... 막입이라 개인견해임...
기존과 향은 거의 유사하며
맛의 구성도 거의 유사하나 호밀이나 오크함이 좀 더 두각을 나타내서 
기존의 바닐라 원툴이라면 맛이 다양한 포인트를 갖게 된것 같은 느낌입니다.
한번쯤 비교하며 마셔볼만 합니다.

버팔로 트레이스 싱글배럴 셀렉트 프로그램은 &#39;버팔로 트레이스&#39;의 수십만 배럴 중 단 하나의 배럴(싱글배럴)을 선택하여 진행하는 로열티 프로그램입니다. 기존에는 미국을 대상으로 진행했으나,&nbsp;아시아 최초로 한국에서 진행하게 되었습니다.

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버팔로 트레이스 로열티 프로그램은 마스터 디스틸러가 직접 맛보고 선택하여 캐스크당 약 180병 병입된 한정판 제품입니다. 특히 버팔로 트레이스에서 엄선한 원액을 데일리샷 MD와 에디터가 맛 본 후 선택한 배럴이라 더욱 특별한데요, 각자 섬세한 감각을 동원해 신중하게 경험한 후, 여러 캐스크의 원액을 담은 바이알 중 데일리샷 팀원들에게 가장 좋은 반응을 얻은 배럴(#399)을 선택했습니다.&nbsp;

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&#39;버팔로 트레이스 싱글배럴 셀렉트 바이 데일리샷&#39;을 직접 시음했을 때 화사하면서 복합적인 풍미가 매력적이였습니다. 아메리칸 오크에서 자연스럽게 뿜어져 나오는 바닐라 향과 옥수수의 달콤함, 라이의 스파이스가 조화롭게 어우러졌으며 깊은 맛과 섬세한 질감은 타의 추종을 불허합니다.

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온순한 버팔로를 추격하는 데일리샷 셀렉트는&nbsp;전 세계 216병 한정 출시되니, 소수에게만 주어지는 행보에 동참하길 바랍니다.&nbsp;

온순한 버팔로를 추격하는 단 하나의 캐스크

* Barrel :&nbsp;14-H-14-I-6-01-339

* Entry Gallons : 53

* Entry Proof : 125

*&nbsp;Warehouse : I 
* Floor : 6 
* Rick : 01 
* Date Selected : 2022년 1월 11일 
* Date Bottled : 2023년 2월 23일 
* Age : 8년 6개월 
* Char Level : 4 
* Stave Seasoning : 6개월 
* Recipe :&nbsp;Rye Mash Bourbon 
* Barrel Type :&nbsp;American Oak 
* Cooperage :&nbsp;Independence Stave

데일리샷 PICK 싱글배럴의 스펙

고대 버팔로 자취를 따라 국경을 발견한 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만들어진 스트레이트 버번 위스키. &#39;버팔로 트레이스&#39;는&nbsp;야생 버팔로 떼가 지나가는 길인 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)를 따라가다가 강변에 정착해 증류소를 세웠다고 합니다.

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버팔로 트레이스는 켄터키 강 유역에서 200년 이상 이어진 증류 방법으로 버번 위스키를 만들고 있습니다. 그리고 그 역사와 노고를 인정받아 지난 10여 년간 7차례 세계 최고의 증류소로 지명되었으며, 국내외 유명 주류 시상식에서 500개 이상의 상을 받기도 했죠. 이렇듯 버팔로&nbsp;트레이스 증류소는 두 세기 동안 이어지는 장인의 노력과 열정으로 손꼽히는 증류소 중 하나가 되었습니다.

리뷰 36

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

온순한 버팔로를 추격하는 단 하나의 캐스크

데일리샷 PICK 싱글배럴의 스펙

미국 개척자들의 독립 정신을 기리는 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)