로스트 디스틸러리 아키비스트 마이크로 배치 셀렉션 제리코

1822년 하이랜드 지역에 설립된 '제리코 증류소'는 근처 조던 번(Jordan Burn)의 물을 사용하고, 현지에서 재배한 보리를 사용하여 위스키를 생산했습니다. 이로 인해 위스키에 자연스러운 헤더 향기가 느껴졌으며, 주로 셰리 캐스크를 사용했습니다. 1870년에는 안목있는 신사 여행객들을 위한 위스키로 광고했던 제리코 증류소는 열악한 운송 인프라와 유명한 블렌딩 회사와의 계약 거래 부족으로 1913년 운영이 중단되었습니다.

'로스트 디스틸러리 아키비스트 마이크로 배치 셀렉션 제리코'는, 전설적인 제리코 증류소를 현대적으로 재해석한 위스키입니다. 싱글몰트 위스키 100%를 블렌딩하여 퍼스트 필 올로로쏘 셰리 캐스크와 PX 캐스크에서 숙성되었으며, 53.1% 도수에 색소를 첨가하지 않고 비냉각 여과 방식으로 생산되었습니다. 지금까지 경험해 보지 못한 새로운 하이랜드의 위스키를 경험해 보세요.

지난 100년 동안 100여 개에 가까운 스코틀랜드의 위스키 증류소들이 폐쇄되었습니다. 많은 사람들은 유서 깊은 증류소의 브랜드들을 들어보지 못했거나 사라진 것으로 알고 있는데요. '로스트 디스틸러리'는 독립 병입 회사로써 사라져가는 브랜드와 위스키에 새 생명을 불어넣고자 합니다. 브랜드 본연의 특성을 유지한 위스키들의 재해석, '로스트 디스틸러리'는 역사적 자료들의 분석과 끊임없는 연구를 통해 위스키의 황금기를 부활시키고 있습니다.