[공동구매 취소 수량] 바이엔슈테판 비투스 500ml 1박스(12병)

바이엔슈테판 비투스는 강하다는 의미를 가진 '복(Bock)' 스타일의 바이젠 복비어입니다. 풍성한 바디감과 독보적인 아로마로 '바이젠 복 스타일의 정점'이라고 불리고 있는데요. 홉 비율이 높아 향긋한 과일 향이 퍼지며, 복비어에서 느낄 수 있는 달콤한 맛이 결합된 매력적인 맥주입니다. 먼저 비투스를 잔에 따르면 머랭처럼 밀도 높은 거품이 피어오르는데요. 이내 풍성한 거품은 조금 사라지지만, 대신 거품 막이 맥주 표면에 남아 마지막 한 입까지 부드럽게 즐길 수 있습니다. 향을 맡아보니 은은한 허브 내음 속에 말린 살구와 감귤 향이 섞여 있습니다. 그리고 몰트가 묵직하게 다가오며 달콤한 바닐라 향과 알싸한 정향이 느껴집니다. 

독일 바이에른을 대표하는 맥주 양조장인 바이엔슈테판은 서기 725년에 성 코르비니안(Korbinian)과 12명의 수도사에 의해 설립된 베네딕트 수도원 양조장에서 시작되었습니다. 이후 1040년에 바이엔슈테판 수도사들에 의해 공식적인 수도원 양조장으로 인정받게 됩니다. 바이엔슈테판은 1000년이 넘는 역사를 지니고 있어 현존하는 양조장 중 가장 오래된 양조장으로 기네스북에 등재되었습니다.

바이엔슈테판은 1000년의 전통과 최첨단 양조과학이 조화를 이루고 있으며 독일 뮌헨 공과 대학의 양조학 연구 및 교육기관으로도 명성을 누리고 있습니다. 또한 세계에서 가장 큰 규모의 맥주 효모 은행을 운영하여 전 세계 유명 맥주 회사에 맥주 효모를 공급하는 중요한 역할을 수행하고 있습니다.