빌리 워커의 아들인 앨리스터 워커가 운영하고 있는 AWWC(Alistair Walker Whisky Company)의 제품. &lt;위스키바이블&gt;의 스토어픽 제품을 소개합니다.&nbsp;&nbsp;

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&#39;인프리퀀트 플라이어스 블레어 아솔 14년 바이 위스키바이블&#39;은&nbsp;2008년 증류했으며, 소테른 혹스헤드에서 숙성했습니다. 이 위스키는 싱글 캐스크 제품으로 단 278병만 생산됐습니다.&nbsp;

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* Distilled At : Blair Athol Distillery

* Cask No. 807414 
* Date Distilled : 2008 
* Limited Release : 278 Bottles 
* Cask Type : Sauternes Hogshead

앨리스터 워커가 선보이는 블레어 아솔,
위스키바이블의 스토어픽

AWWC(Alistair Walker Whisky Company)는 2018년에 설립되었습니다. 설립자인&nbsp;앨리스터&nbsp;워커는 빌리 워커의 아들로, 벤리악 증류소에서부터 그의 아버지와 함께 커리어를 쌓아갔습니다. 이후&nbsp;글렌글라사&nbsp;증류소까지 약 20년의 경력을 담아 그만의 독립 병입 회사를 설립했습니다.

 
특정 지역에 편향되지 않고, 스코틀랜드 전역에서 찾아낸 다양한 증류소, 다양한 개성을 가진 원액들은&nbsp;인프리퀀트&nbsp;플라이어스(Infrequent&nbsp;Flyers)라는 이름으로&nbsp;병입됩니다. 조금은 덜 알려진 증류소이거나, 충분한 수량으로 생산된 적이 없는 증류소의 원액들을 소개한다는 점에서 그 이름의 의미를 찾아볼 수 있습니다.

 
국내에서 쉽게 접할 수 없었던&nbsp;인프리퀀트&nbsp;플라이어스의&nbsp;제품은 이제 여러분 곁으로 비행하고자&nbsp;합니다. 아버지와&nbsp;비슷하면서도 그만의 개성이 살아있는, 앨리스터&nbsp;워커가 선택한 위스키를 경험해보길 바랍니다.&nbsp;

희귀한 원액을 발굴하는
인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers)

1798년 하이랜드(Highland) 지역에 설립된 블레어 아솔(Blair Athol) 증류소는 스코틀랜드의 가장 오래된 증류소 중 하나이며, 너티하고 스파이시한 풍미의 위스키를 생산하고 있습니다.&nbsp;현재는 디아지오에 소속되어 있어 전 세계적으로도 유명한 디아지오의 블렌디드 위스키, 벨즈의 키몰트 증류소로도 잘 알려져 있죠. 생산되는 원액의 95%에 육박하는 양이 블렌디드 위스키 생산에 사용되어 블레어 아솔의 싱글몰트 위스키는 쉽게 찾아볼 수 없습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

앨리스터 워커가 선보이는 블레어 아솔, 위스키바이블의 스토어픽

희귀한 원액을 발굴하는 인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers)

너티하고 스파이시한 매력, 블레어 아솔