너디 호프(사워)

'너디 호프(사워)'는 막걸리에 대한 편견을 깨고픈 도전에서 시작된 내추럴 생바질 막걸리입니다. 오랜 연구 끝에 개발한 콜드브루 침출 방식으로 생바질의 깊고 진한 향미가 그대로 담겨있죠. 첫 입에는 바질의 휘몰아치는 향이 코 끝을 자극하며 보태니컬한 맛과 그 뒤를 따르는 산미의 깔끔한 피니시가 매력적인 조화를 이룹니다. 

'너디 호프(사워)'는 상주산 프리미엄 찹쌀, 바질, 물, 개량 누룩, 효모, 효소만을 사용한 내추럴 막걸리로, 인공감미료와 산도조절제를 일절 사용하지 않아 곡물 발효주 본연의 매력을 깔끔하고 부담 없이 즐기기 좋습니다.

너드브루어리는 나 다운 삶을 꿈꾸는 이 시대 너드들을 지지하고, 그들과 소통하기 위해 만들어진 상주 주조 내 프로젝트입니다. 이 시대 너드(Nerd)들이 자신을 마음껏 표현할 수 있는 다양한 술이 공존하는 세상을 꿈꾸며, 전에 없던 획기적이고 개성 가득한 우리술 콘텐츠를 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.