리뷰 10
Tasting Notes
Aroma
향Taste
맛Finish
여운Information
종류
용량
도수
국가
케이스
구성
하이볼로 즐기는 향긋한 백주
'양하대곡 500ml 하이볼 패키지'는 양하대곡 500ml 제품에 전용잔과 아이스 몰드가 함께 구성되어 있습니다. 선물하기 좋을 뿐만 아니라 손잡이가 있는 박스 덕분에 캠핑이나 피크닉 등 야외로 바로 가지고 나가기도 좋습니다.
잘 익은 곡식과 과일 향이 풍부한 대표적 농향(浓香)형 술로 달콤함과 부드러운 맛이 특징이며, 중식 및 구이 요리와 잘 어울립니다. 특히 기름진 음식에 하이볼 형태로 곁들였을 때, 부드럽게 번지는 달콤함과 상쾌한 청량함이 음식을 즐기는 즐거움을 더해줍니다.
[양하대곡 하이볼 레시피]
하이볼 잔에 얼음을 가득 채운 후, 양하대곡 약 30ml를 잔에 따릅니다. 토닉워터를 잔의 80%까지 채워준 다음, 레몬이나 애플민트로 장식합니다. 토닉워터 대신 콤부차를 활용하면, '양하 콤부 하이볼'로 즐길 수 있습니다.
청 건륭제가 사랑한 중국 8대 명주
양하대곡은 청나라 건륭제의 사랑을 받아 황실에 공물로 진상되던 술입니다. 건륭제가 양하대곡을 두고 "맛과 향이 깔끔하고 진하니 진실로 최고의 술(酒味香醇 眞佳酒也)"이라며 극찬했던 기록도 남아있습니다. 대륙의 모든 술을 평가하는 전국 평주회에서 1979년 이후 3회 연속 금상을 수상하면서 중국 8대 명주 반열에 올라가기도 했죠.
양하대곡은 천년 전통 비법을 이어받아 만들어진 백주(白酒)입니다. 양질의 수수를 원료로 하고 밀, 보리, 완두로 만든 누룩을 활용하여 발효한 뒤 가열하여 증류시킨 다음 오랜 세월 동안 숙성시켜 만들었습니다. 수, 당 시대부터 이어오던 제조 비법과 조화로운 풍미를 기반으로 각종 주류 품평회에서의 수상을 이어가고 있으며, 국제적으로 중국 술의 위상을 높이는데 큰 몫을 하는 제품으로도 평가받고 있습니다.