사가모어 스피릿 라이 CS 700ml

'사가모어 스피릿 라이 CS'는 미국 메릴랜드에 위치한 사가모어 스피릿 증류소에서 생산하는 스트레이트 라이 위스키입니다. 95%의 밀과 5%의 보리를 섞어서 제조되며, 오크통에서 4~6년 동안 숙성 후 물을 희석하지 않고 그대로 완성됩니다.

이 위스키는 특이하게도 두 개의 매시빌을 블렌딩해서 만들어집니다. 라이 비율이 높은 매시빌은 계피와 정향 풍미를, 라이 비율이 낮은 매시빌은 캐러멜과 꿀, 감귤 껍질의 노트를 더합니다. 이러한 위스키 원액은 숯을 채운 오크통에서 숙성되죠. 특히 위스키 그대로의 맛과 향을 온전히 즐기고 싶다면 '사가모어 스피릿 라이 CS'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

*캐스크 스트렝스(Cask Strength = CS): 병에 담기 전 물로 희석해 알코올 도수를 낮추는 일반적인 위스키와 달리, 물을 희석시키지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병에 담는 방식

'사가모어 스피릿'은 미국 메릴랜드주 볼티모어에 위치한 증류소입니다. 관광객들이 위스키 생산 과정을 가까이서 볼 수 있는 투어뿐만 아니라, 시음실과 기념품 가게도 운영합니다. 언더 아머의 창업자 케빈 플랭크(Kevin Plank)가 증류소의 확장과 브랜딩에 참여한 만큼, 유려한 인테리어와 아름다운 외관을 엿볼 수 있습니다.

사가모어 스피릿은 세계 최고의 호밀 위스키를 만드는 동시에 지역 사회를 강화하기 위해 노력합니다. 이들은 메릴랜드에서 재배한 호밀을 사용해 위스키를 생산하는 등 지역 농부들과 협력하죠. 한편 사가모어는 시그니처 라이 외에도 독창적인 제품들을 선보이고 있으니, 다양한 라이 위스키를 경험하고 싶다면 사가모어를 추천합니다.