폴 쉐노 가우디 까바 브뤼 리제르바

'폴 쉐노 가우디 까바 브뤼 리제르바'는 스페인 카탈루냐 지역에서 생산된 프리미엄 까바입니다. 병의 디자인은 같은 지역 출신 건축가 안토니오 가우디의 대표작, 사그라다 파밀리아에서 영감을 받았죠.

한 모금 머금으면 아카시아꿀과 브리오슈를 닮은 부드러운 향이 퍼지고, 크리미한 질감과 적당한 바디감이 입안을 우아하게 감쌉니다. 샴페인 방식으로 2차 발효 후 24개월간 숙성해 완성된 이 까바는 활기찬 탄산감과 깔끔한 피니시가 인상적입니다. 단정하면서도 고급스러운 스타일을 가진 덕분에 식전주는 물론 핑거푸드나 파티 안주와도 잘 어울립니다. 훌륭한 맛에 예술적 감도까지 갖춘 한 병으로, 일상의 순간까지도 특별하게 만들어줄 수 있는 까바입니다. 

'폴 쉐노(Paul Cheneau)'는 스페인 카탈루냐 중심부, 페네데스 지역에서 탄생한 프리미엄 까바 브랜드입니다. 지중해에 인접한 이 지역은 따뜻한 햇살과 해풍, 북쪽 산맥이 막아주는 찬 공기 덕분에 스파클링 와인 생산에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다.

브랜드를 만든 지로 리보(Giró Ribot) 가문은 16세기부터 이 지역에서 와인을 빚어온 유서 깊은 명가로, 1980년대 후반 프랑스 샴페인 컨소시엄과의 협업을 계기로 오래된 증류소를 셀러로 탈바꿈시키며 '폴 쉐노' 라인을 시작했습니다. 오랜 숙성과 뛰어난 밸런스를 중시하는 폴 쉐노는 스페인 까바가 보여줄 수 있는 품질의 정점을 지향합니다. 프랑스의 감각과 스페인의 전통이 공존하는 이 브랜드는, 섬세하고 우아한 스파클링 와인을 찾는 이들에게 믿을 만한 선택지입니다.