틴테로 소리 그라멜라 모스카토 다스티

'틴테로 소리 그라멜라 모스카토 다스티'는 이탈리아 피에몬테 지역의 모스카토 품종으로 만든 스파클링 화이트 와인입니다. 와인을 한 모금 머금으면 기분 좋게 올라오는 살구, 엘더플라워, 감귤의 향과 아카시아 꿀, 잘 익은 복숭아의 맛이 부드럽게 코와 혀를 감쌉니다. 여운이 긴 산미가 달콤한 맛을 균형있게 환기시켜주며 잔잔하게 지속되는 기포가 고급스러운 질감을 더해줍니다.  

소리 그라멜라 모스카토 다스티는 5.5%의 낮은 알코올 도수를 가지고 있어 가볍고 부담없이 즐기기 좋습니다. 차갑게 칠링해서 달콤한 음료처럼 즐기거나 푸딩, 과일 케이크 등 당도가 있는 디저트와 곁들이면 만족도가 높아집니다. 

틴테로(Tintero) 와이너리는 1930년대부터 4대째 와인을 생산하고 있는 모스카토 전문 와이너리입니다. 이 와이너리는 강렬한 태양이 내리쬐는 소리 그라멜라(Sori Gramella) 단일 구획 밭에서 유기농으로 모스카토 품종을 재배하고 있습니다. 

연중 내리쬐는 따사로운 햇볕 아래서 영글은 포도는 진하고 달콤한 풍미를 가득 머금고 수확됩니다. 밭의 경사면이 가파르기에 말과 손을 이용한 전통적인 방식으로 포도송이를 수확하는 것도 이 와이너리의 특징이죠. 이렇게 정성을 담아 만든 틴테로 와이너리의 와인은 와인 교육으로 명성있는 웹사이트 와인 폴리(Wine Folly)가 꼽은 '꼭 마셔봐야 할 모스카토 와인'으로 선정되며 품질을 인정 받은 바 있습니다.