Name: 오린 스위프트 8년 인 더 데저트 2019
Price: 105000 KRW

&#39;오린 스위프트 8년 인 더 데저트 2019&#39;는 캘리포니아 진판델 적포도를 중심으로 시라, 쁘띠 시라 품종을 블렌딩하여 프렌치 오크과 아메리칸 오크에서 8개월간 숙성했습니다.&nbsp;이름부터 특이한 이 와인은 와인 메이커 데이비드가 8년의 기다림 끝에 출시한 진판델(미국 캘리포니아 대표 포도 품종으로 검붉은 베리와 특유의 스파이시 향이 특징) 와인입니다.

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2019년의 진판델은 특히 이상적인 성장 조건에서 자라났다고 평가받는데요. 최고의 환경, 최고의 시기에 자라난 &#39;오린 스위프트 8년 인 더 데저트 2019&#39;는 흑백의 후추 향으로 시작해 잘 익은 라즈베리, 단감의 맛이 느껴지며, 향신료, 정향, 무화과 잎의 느낌으로 마무리합니다. 묵직한 바디감 속에 층층이 쌓인 딸기잼,&nbsp;블랙베리, 크림의 풍미와 긴 피니시가 특히 매력적입니다. 8년의 기다림, 그만큼 소중한 진판델 와인. 매년 다른 레이블의 디자인으로 여러분을 깜짝 놀래키는 와인을 만나보세요.

Dailyshot's Comment

천재적인 와인 메이커라고 불리는 데이비드 피니의 &#39;작품&#39;이라고 볼 수 있는 &#39;오린 스위프트 8년 인 더 데저트(Orin Swift 8 Years in the Desert)&#39; 와인입니다. 이 와인은 한국에서도 울프강 스테이크와 콜라보를 할 만큼 유명한 와인인데요. 좀 잘나가는 레스토랑 레드 와인 추천 리스트에는 필수인 와인이라고 볼 수 있습니다.

 
진판델에 각별한 애정이 있던 데이비드는 1999년 와이너리의 첫 번째 와인으로 &#39;프리즈너&#39; 진판델을 출시했습니다. 그리고 2008년 &#39;프리즈너&#39; 브랜드를 판매하면서 8년 동안 진판델을 출시하지 않겠다는 계약을 했고, 2016년이 되어서야 새로운 진판델을 선보일 수 있게 되었습니다. 그 8년의 기다림 끝에 나온 와인이 바로 이 와인이랍니다.

Features

오린 스위프트 8년 인 더 데저트 2019

감각적인 분위기의 문래동 와인샵

와인도깨비 문래

[지금바로 픽업가능 금토만 24시간] 러시안 잭 소비뇽 블랑

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

타닌

당도

산미

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Features