Name: 얀 뒤리유 PV 2018
Price: 325000 KRW

<p>&#39;얀 뒤리유 PV 2018&#39;은 지역마다 가진 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 얀 뒤리유의 작품입니다. PV라는 이름은 꼬뜨 드 본 지역에서 북쪽으로 18킬로미터 떨어진 페르낭 베르줄레스(Pernand Vergelesses) 마을에서 유래했습니다. 일반적인 레드 와인보다 긴 침용(maceration) 과정을 거쳤으며, 오크 숙성을 통해 이 지역의 떼루아와 어울리는 미묘한 풍미를 담아냈습니다. 신선한 과일 향 아래에 천천히 퍼지는 복합성을 즐기고 싶다면 &#39;얀 뒤리유 PV 2018&#39;을 선택해 보세요.</p>

Dailyshot's Comment

<p>얀 뒤리유(Yann Durieux)는 부르고뉴 최고의 내추럴 와인 메이커로 꼽힙니다. 대대로 와인과 관련된 일을 했던 가문에서 태어난 그는&nbsp;부르고뉴의 전설적인 와인 메이커 도멘 프리에르 로크(Domaine Prieure Roch)에서 10년 이상 일하며 와인 제조 기술을 익힌 후, 부르고뉴 꼬뜨 도르(C&ocirc;te d&#39;Or) 지역 중 상대적으로 빛을 보지 못했던 오뜨 꼬뜨 드 뉘(Hautes C&ocirc;tes de Nuits)에서 2.5 헥타르의 작은 부지를 구입하여 도멘 레크루 데 상스(Domaine Recrue Des Sens)를 설립했습니다. 유기농 포도 재배, 수작업 수확, 천연 효모 발효, 포도를 제외한 첨가물 배제 등이 이 와이너리의 상징인데요, 얀 뒤리유는 엄청난 완벽주의와 인내심을 통해 순수한 떼루아의 영혼을 녹여낸 와인을 만드는 것으로 유명합니다.</p>

Features

[부르고뉴 최고의 내추럴 와인 메이커로 꼽히는 얀 뒤리유의 와인] 얀 뒤리유 PV 2018

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얀 뒤리유 PV 2018

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Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Taste

바디

타닌

당도

산미

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