애피소드 상그리아

상그리아는 와인과 탄산수, 과일 등을 섞어서 마시기 편하게 만들어진 스페인의 칵테일입니다. 한국의 한 과수원에서 자신들만의 방식으로 어레인지한 상그리아, 바로 '애피소드 상그리아'인데요. 국내산 포도즙으로 만들어 옹기에서 1년 이상 숙성시킨 와인을 재료로 하며, 달콤한 포도 향과 탄산, 깔끔한 뒷맛이 매력입니다. 도수가 낮아 언제든지, 누구나 편하게 즐길 수 있으며 고기, 치즈, 면류, 과일과 잘 어울립니다.

경북 의성에는 사과와 옹기로 와인을 빚는 곳이 있습니다. 의성에서 대대로 사과 과수원을 운영해오던 '애플리즈'는 1970년대 프랑스의 깔바도스를 보고 아이디어를 얻어 의성에서 재배된 사과로 와인을 만들어오고 있습니다. 꼼꼼한 토질 관리와 애플리즈만의 옹기 숙성 방식을 통해 고품질의 와인과 이를 원재료로 한 술을 만들고 있으며, 국내와 해외를 막론하고 그 수준을 인정받고 있습니다.