석로주 순 375ml

석이버섯을 발효한 술 석로주는 대전에서 생산한 최고품질의 찹쌀을 깨끗이 씻어 석이버섯과 25종의 전통 재료를 혼합하여 만든 고두밥을 베이스로 만듭니다. 이 고두밥에 전통 누룩과 석이 달인 물로 3번의 담금 과정을 거쳐 삼양주를 빚습니다. 이 삼양주에 석이버섯 효소를 첨가하여 저온 발효시켜야 비로소 석로주가 탄생합니다. 

석로주를 한 모금 마시면 은은하게 퍼져오는 약초의 향이 올라옵니다. 한방 재료와 같은 말린 약재 풍미, 축축한 흙에서 퍼져나오는 습한 흙향과 은근하게 우린 버섯의 향도 함께 느껴집니다. 적당한 단맛과 산미는 식전주로 입맛을 돋구거나 음식과 함께 즐기기에도 아주 좋습니다.  

석이원주조는 대전을 대표하는 명주로 석이버섯과 대전에서 생산된 찹쌀을 포함한 25가지 전통재료를 전통제조방식으로 빚어낸 석이버섯 전통 발효주 업체입니다. 우리술의 세계적 명품화를 위해 끊임업는 연구 개발과 장인정신의 일념으로 정직한 제품 생산을 위해 노력하고 있습니다.