디킨 쉬라즈

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조정순추어매운탕

밸런스는 좋은편이나..드라이한부분이 약간 텁텁함

쉬라즈의 바디감과 향이 잘 어울립니다

<p>2017 대한민국 주류대상에 빛나는 와인, ‘디킨 쉬라즈’입니다. 이 와인은 '디킨 이스테이트' 와이너리에서 생산되는 포도 중 최상급 20%만으로 생산하고 있습니다. 이 와인은 진하고 생생한 레드 컬러에, 블랙베리를 포함한 풍부한 베리 과일향이 나며 몰트, 아몬드, 모카향이 함께 느껴집니다. 또한 오크 숙성의 밸런스가 좋은 와인으로 구조감이 좋으며 미디움 타닌에 지속되는 여운이 특징입니다. 적당한 타닌감과 풍부한 과실의 맛이 가득한 와인으로, 가성비가 좋아 데일리 와인으로도 추천합니다. </p>

Dailyshot’s Comment

<p>디킨 이스테이트는 1967년 호주 빅토리아주 북서부에 있는 머레이 달링 지역에 설립된 와인 브랜드입니다. 전 호주 국무총리인 알프레드 디킨이 캘리포니아 농업 전문가인 차페이 형제와 함께 호주에서 최고 품질의 포도를 수확하는데 성공했습니다. 200 헥타르가 넘는 포도밭에서 매년 1,200만 리터의 와인이 생산되고 있지만, 엄격한 심사를 거쳐 최고 품질로 검증된 단 20%의 와인만이 디킨 이스테이트 브랜드 와인으로 판매되고 있습니다. </p>

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