Name: 하이랜드 파크 12년(구형) 리뷰
Item: 하이랜드 파크 12년(구형)
Rating: 5
Author: 김**

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하이랜드 파크 12년(구형)

샤카바

스모키와 피트 속에 감춰놓은 꽃 내음이 저는 만족합니다

하이랜드 파크 12년은 스코틀랜드 북부 오크니섬에서 만들어지는 싱글몰트 위스키입니다. 섬에 위치한 두 증류소 중 하나로, 균형 잡힌 풍미 덕분에 꾸준한 팬층을 보유하고 있습니다. 
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특유의 부드러운 단맛과 절제된 스모키함이 어우러져 마시기 편하고, 데일리 위스키로도 부담 없습니다. 싱글몰트 입문자부터 애호가까지, 누구에게나 권할 수 있는 위스키입니다.

매일 마셔도 질리지 않는 균형의 미학

스코틀랜드 최북단 오크니 제도에 위치한 하이랜드 파크 증류소는 1798년에 설립되어 220년이 넘는 긴 역사를 자랑하는 증류소입니다. 하이랜드 파크의 특징이라 할 수 있는 헤더 꿀(Heather Honey)의 맛과 향은 오크니 제도의 기후가 만들어낸 호비스터 습원에 기인합니다. 바다 바람을 요람삼아 수 천년간 퇴적된 헤더 관목이 만들어낸 피트는 싱글몰트 위스키의 원료가 되는 보리를 훈연하는 과정에서 그 맛과 향을 베어들게 합니다. 
 
하이랜드 파크의 특징 중 하나는 바이킹의 강인한 이미지를 브랜드에 담아내고자 하는 것입니다. 이는 오크니 제도가 1468년 스코틀랜드에 편입되기 전 바이킹족의 터전이었던 것에 기인하며, 각 위스키의 이름과 보틀 디자인을 비롯한 브랜드 곳곳에서 바이킹 문화의 유산을 확인 할 수 있습니다.