기원 배치 1

이자카야 렌

소장용이 되겠지만 기분은 참 좋네요 ㅎㅎ

무난한 맛
나름 맛있게 마셨네요...

쓰리소사이어티스(Three Societies)&nbsp;증류소의 기원(KI ONE)은 &#39;시작&#39;과 &#39;바람&#39;이라는 두 가지 뜻을 품고 있습니다. 한국 최초 싱글몰트 위스키의 &#39;시작&#39;인 브랜드로서 그 무게감을 진중하게 느끼고, 세계에서 인정받는 위스키를 만들고자 하는 많은 이들의 &#39;바람&#39;을 담았습니다.

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테이스팅 노트

Nose: 풍부한 오크와 바닐라 크런치

Taste: 바닐라 바나나, 백건포도, 은은한 복숭아의 달콤함, 깊은 여운을 주는 한국적인 스파이스

Finish: 긴 스파이스의 여운 뒤에 오는 풍부한 토피, 숲 속에 있는 듯 가득 채워지는 오크의 풍미

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이전까지 호랑이, 유니콘, 독수리 3가지 에디션을 통해 하나의 원액이 숙성 기간에 따라 어떻게 변화하는지를 보여주었다면, 기원(KI ONE)을 통해 쓰리소사이어티스가 위스키를 통해 만들어가고자 하는 다양한 모습을 폭넓게 선보일 예정입니다.&nbsp;

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배치별 여러가지 캐스크의 블렌드를 활용하여 다양한 위스키의 변화들을 선보일 계획이며, 그 첫 번째인 기원 배치 1에는 버진 아메리칸 오크(Virgin American Oak)가 사용되었습니다.&nbsp;전 세계에 8,850병 판매되며 특히 전체 판매수량 중 50% 이상이 해외 시장에 소개됩니다.&nbsp;

기원(KI ONE), '시작'과 '바람'
The First Korean Single Malt Whisky

재미교포인 창립자 도정한, 스코틀랜드에서 온 42년 경력의 마스터 디스틸러 &amp; 블렌더 앤드류 샌드, 그리고 한국인 직원들.&nbsp;이렇게 3개의 각기 다른 사회에서 살던 사람들이 하나의 뜻을 가지고 힘을 모아 역사를 만들어나가는 곳, 바로&nbsp;쓰리소사이어티스(Three Societies) 증류소입니다.&nbsp;

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서울에서 북동쪽으로 40분 거리, 경기도 남양주시 화도읍에 위치한 쓰리소사이어티스 증류소는 백봉산 분지에 터를 잡아 뚜렷한 사계절의 변화를 오롯이 위스키속에 담아냅니다.&nbsp;

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특히 30도 후반의 찌는 듯한 여름 더위와 영하 20도 후반에 가까운 혹한의 추위는 숙성 과정에서 오크통과의 상호작용을 극대화하며, 이는 독특한 풍미를 가진 위스키로 담금질 하는데 도움을 줍니다. 현재 약 3천 3백개 이상의 오크통이 숙성고 속에서 인고의 시간을 보내고 있습니다.&nbsp;

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사계절의 뚜렷한 변화를 위스키 속에,
쓰리소사이어티스 증류소

넓고 쾌적한 북카페 겸 북바 '카페 타셴' 입니다.