Name: 글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션 리뷰
Item: 글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션
Rating: 5
Author: 김**

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글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션

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히츠지야 파주야당점

지난 몇 년간, 세계적인 상을 받으며 전설적인 인물로 자리 잡은 마스터 디스틸러가 있습니다.&nbsp; 
바로 글렌알라키의 빌리 워커(Billy Walker)입니다.&nbsp;

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빌리 워커는 지난 50년 동안 세계가 열광하는 위스키를 만들어 왔습니다. 이러한 빌리 워커의 기념비적인 해를 맞이하여 3개의 50주년 기념 한정판 시리즈를 출시했습니다. 글렌알라키 증류소의 과거와 현재, 미래를 표현한 시리즈인데요. 이는 빌리 워커의 경력 절반에 걸친 중요한 이정표를 나타냅니다. &nbsp;

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50주년 기념 시리즈의 마지막 작품인 &#39;글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션&#39;은 글렌알라키 증류소의 첫 번째 피트 위스키인데요. 그뿐만이 아니라 빌리 워커가 글렌알라키 증류소를 소유하고 증류한 첫 번째 위스키이기도 합니다.

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160시간이라는 긴 발효 과정을 거쳐 탄생한 &#39;글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션&#39;은 에스테르와 같은 과일 향이 풍부하고 피트한 원액을 라이와 버번 배럴, 일부는 버진 오크통에서 숙성했습니다. 마치 시나몬을 뿌린 사과파이처럼 스모키하지만 달콤한 맛과 그을린 참나무 풍미가 터져 나오죠. 그리고 이러한 맛을 그대로 담아내기 위해 냉각 여과를 거치지 않고, 내추럴 컬러로 선보이며 60.2%의 CS로 완성했습니다.&nbsp;

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전 세계 10,000병 한정 출시한 &#39;글렌알라키 빌리 워커 50주년 퓨처 에디션&#39;. 글렌알라키 증류소의 새로운 도약을 직접 경험해보세요.

Dailyshot's Comment

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심, 벤 린스 기슭에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있습니다. 스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로써 현재는 위스키 분야 50년 경력을 자랑하는 거장 빌리 워커의 리드 아래 운영되고 있습니다. 위스키계의 전설적인 마스터 디스틸러 빌리는 2004년 벤리악, 2008년 글렌드로낙, 2013년 글렌글라사를 인수해 성공적으로 성장시킨 후 2016년 이를 모두 엄청난 금액에 매각했습니다. 그랬던 그가 2017년 드디어 글렌알라키 증류소를 인수했습니다. 이와 동시에 엄청난 주목을 받기 시작한 글렌알라키는 계속해서 명성을 키워 나가 현재까지 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

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넓고 쾌적한 북카페 겸 북바 '카페 타셴' 입니다.