아드벡 언 오

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건어물캬바레

아드벡 10에 비해 조금 더 부드러운 매력이 있어요

훈연향이 좋습니다
더 윗 단계가 궁금해지는 향과 맛

상당히 부드럽고 밸런스가 굉장히 좋네요

&#39;아드벡 언 오&#39;는 아일라 섬 아드벡 증류소가 페드로 히메네즈, 버진 차드 오크, 버번 캐스크 원액을 &#39;개더링 벳&#39;이라는 대형 배합 통에서 함께 숙성해 완성한 싱글몰트 위스키입니다. 아드벡 특유의 강렬한 피트 스모크를 유지하면서도, 여러 캐스크의 단맛과 스파이시함이 어우러져 한층 부드럽고 둥근 인상을 만들어냈죠. 냉각 여과를 하지 않아 원액의 질감과 풍미를 그대로 담았습니다. 잔에 따르면 사과나무 연기를 닮은 둥글고 그윽한 스모크 향에 크리미한 토피와 아니스, 당밀, 대추의 향이 겹칩니다. 입안에서는 부드럽고 크리미한 질감 위로 밀크 초콜릿과 트리클 토피, 오렌지, 훈연 홍차의 풍미가 차례로 펼쳐지며, 넛맥과 시나몬의 달콤한 스파이스가 은은하게 더해집니다. 피니시는 아니스와 히코리, 멀리서 오는 듯한 은은한 스모크가 길고 부드럽게 이어집니다. 다크 초콜릿이나 시나몬이 들어간 디저트와 잘 어울리며, 스모키한 위스키에 달콤한 복합미를 함께 원하는 분께 좋은 선택입니다.

아일라의 거친 바람을 막아선 곶처럼, 스모크와 달콤함이 둥글게 만나는 지점

&quot;아드벡의 이야기는 어떠한 역경 속에서도 살아남는 활력이 넘치는 정신으로, 의심할 여지 없이 지구상에서 가장 대단한 양조장 이야기 중 하나이다.&quot;- &lt;위스키 바이블&gt; 저자, 짐 머레이 -&nbsp;1815년 설립된 아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 중 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글몰트 위스키로 &#39;궁극의 아일라 몰트 위스키&#39;라는 자부심을 지니고 있습니다.&nbsp;아드벡은 강렬한 피트 향과 스모크 향으로 유명하지만, 그 안에 숨겨진 매력적인 달콤한 풍미 덕분에 전 세계 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 이로 인해 &#39;피트의 역설&#39;이라는 애정 어린 수식어를 얻었으며, 수많은 피트 애호가들이 아드벡을 추종하는 현상까지 일어났습니다.

궁극의 아일라 몰트 위스키, 아드벡

국밥쟁이 강남역점

"아드벡의 이야기는 어떠한 역경 속에서도 살아남는 활력이 넘치는 정신으로, 의심할 여지 없이 지구상 에서 가장 대단한 양조장 이야기 중 하나이다." &lt;위스키 바이블&gt;의 저자 짐 머레이가 아드벡을 두고 한 말입니다. 
아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 가운데 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글 몰트 위스키로서 '궁극의 아일라 몰트 위스키'라는 자부심을 지니고 있습니다. 아일라 몰트 위스키 중 피트향과 스모크향이 가장 강하고 복잡성이 가장 두드러지는 위스키라는 평가를 받지만, 강렬한 스모크 향에도 불구하고 매력적이고 달콤한 풍미가 돋보이는 위스키로 유명하며, '피트 향의 역설(The Peaty Paradox)'이라는 애칭이 붙었습니다. '아드벡 언 오(AN OA)'는 아일라 섬, 대서양의 강력한 폭풍들을 오롯이 받아내고 있는 OA 곶의 이름을 따서 지어졌습니다. 아드벡 증류소의 10년, 우거다일, 코리브라칸으로 이루어진 핵심 라인업에 언 오가 추가됨으로써 전보다 훨씬 더 강력한 라인업을 갖추게 되었습니다. Whisky Advocate 2017 Top 20 위스키에서 Top6에 뽑힐 정도로 아드벡 증류소의 명성을 새롭게 이으며 퀄리티를 인정 받고 있습니다.