Name: 이스까이 말벡 - 까베르네 프랑 리뷰
Item: 이스까이 말벡 - 까베르네 프랑
Rating: 5
Author: 유**

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이스까이 말벡 - 까베르네 프랑

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월간맥주 신가점

추석선물했는데 반응이 너무 좋았네요 저도 추가구매해서 맛봐야겠어요

전반적으로 균형이좋음 와인.
적당한 산미는 목 넘기고 나서 뒤쪽 혀끝에 은은하게 감돌고 산미도 강하지 않아 좋았음. 
목넘김이 부드럽다는 말이 딱 맞아요. 
바디감도 중상정도 같음. 
큰 실패가 없다는 점이 장점같아요.
저는 화덕브레드샌드위치(지방제거한 샤브샤브용 차돌박이 간장소스 볶아넣음)랑 알리오 올리오, 시카고피자랑 곁들였는데 궁합 꽤 좋았습니다.
집에서 간단히 한 두잔 곁들이기에 좋음.

&#39;이스까이 말벡 - 까베르네 프랑&#39; 은 두 가지 포도 품종을 사용하여 두 번에 걸친 오크통 숙성을 진행한 와인입니다. 풀바디와 함께 풍성한 과실의 향과 맛, 산미, 타닌감을 모두 다채롭게 느낄 수 있어 특별합니다.&nbsp; 
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이스까이는 잉카어로 &#39;둘(two)&#39;이라는 뜻을 갖고 있습니다. &#39;이스까이 말벡 - 까베르네 프랑&#39;이 말벡과 까베르네 프랑 두 가지의 품종을 사용해서 이 이름이 붙게 되었죠. 또한, 전통과 혁신을 둘다 이루고자 하는 트라피체 와이너리의 철학도 담겨 있습니다.

두 가지 품종의 만남으로 탄생한
폭발적인 풍미

&#39;이스까이 말벡 - 까베르네 프랑&#39;은 발효 과정을 거친 후 프랑스산 새 오크통에 넣어 12개월간 1차 숙성을 진행합니다. 그리고 각 품종별로 숙성된 와인의 원액을 블렌딩한 후 다시 추가적으로 6개월 동안 프랑스산 새 오크통에서 2차 숙성을 진행한 후 최종 제품이 출시되게 됩니다.