Name: 에이코우후지 준마이다이긴죠 크림슨 글로리 -핑크 사파이어- 무로카겐슈 리뷰
Item: 에이코우후지 준마이다이긴죠 크림슨 글로리 -핑크 사파이어- 무로카겐슈
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Author: 박**

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에이코우후지 준마이다이긴죠 크림슨 글로리 -핑크 사파이어- 무로카겐슈

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SAKELOVER

향

1. 베리류,자두,체리 상큼한 향
2. 베리류 요거트, 바닐라, 민트계열의 향
3. 확 튀는 향, 화사함 속에서 부드러움이 있음

맛

1. 입 안에서 직관적으로 진득한 단맛이 퍼짐
2. 진득하며 중후한 과실감미,베리류의 강렬한 산미가 치고 오면서 체리,자두 같은 과실감
3. 예상 외로 깊이감있는 향에 비해 입 안에서의 향과 맛이 깔끔하고 가볍게 입안을 감싸줌

피니쉬

1. 솜사탕처럼 가볍고 옅고 흐름있는 경쾌한 마무리

총평

달큰하고 가벼운 로제와인
파티,디저트와인 느낌
사케 느낌은 거의 없음 
라벨부터 돔페리뇽처럼 샴페인 같은 이미지인데
치즈플레터,요거트,토마토,유자 계열 상큼달콤 베이스의 안주와 좋은 페어링

에이코우후지는 야마가타현 후지슈조가 빚는 사케로, 개성 있는 한정 시리즈로 잘 알려진 브랜드입니다. 크림슨 글로리 핑크 사파이어는 붉은 효모를 사용해 은은한 로제빛을 띠는 준마이 다이긴죠입니다.

야마가타산 쌀을 50%까지 정미해 빚었으며, 여과도 물 타기도 하지 않고 그대로 병입해 쌀의 맛이 진합니다. 도수를 10%대로 낮게 잡아 부담이 적으면서도, 새콤달콤한 맛과 또렷한 산미가 어우러져 마치 로제 와인을 떠올리게 합니다.

샴페인 잔이나 와인 잔에 차게 따라 즐기면 색과 향을 온전히 느낄 수 있으며, 가벼운 디저트나 과일과 곁들이는 식전주로도 잘 어울립니다.