엘 에네미고 샤르도네

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오크

감귤

슈퍼키친 잠실파크리오점(반찬가게)

슈퍼키친

아내와 저녁으로,
회와 페어링 했어요^^

와이프랑 같이 밤에 둘이 마시기 딱 좋은 와인입니다.

맛이 균형잡혀 있습니다.

국내 와인 애호가들에게도 잘 알려진 세계적 와인 평론가 제임스 서클링이 무려 96점을 부여한 와인, &#39;엘 에네미고 샤르도네&#39;는 아르헨티나 화이트 와인의 진가를 보여주는 작품입니다.

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엘 에네미고 샤르도네의 가격은 합리적이지만, 맛은 아주 깊습니다. 구운 사과, 레몬, 서양배 향과 아카시아, 말린 허브, 정향, 바닐라, 화이트 초콜렛이 조화롭게 어우러져 황홀한 미각적 경험을 선사하죠. 침이 살짝 고일듯한 섬세한 산도에 보드라운 감촉, 산뜻한 과일 아로마가 이 와인의 특별함을 더해줍니다.&nbsp;

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이 와인은 신선한 샐러드나 훈제 연어와 좋은 페어링을 보여줍니다. 요리의 맛을 돋보이게 하는 와인의 산미와 과실 향은 입안을 깔끔하고 단정하게 정돈하며, 풍미의 밸런스를 완벽히 맞춰줍니다.&nbsp;

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[수상 내역]

James Suckling&nbsp;96 points 

Robert Parker 94 points

제임스 서클링 96점
합리적인 가격으로 누리는 황홀한 풍미

엘 에네미고(El Enemigo)는 아르헨티나의 와이너리 까떼나 자파타(Catena Zapata)의 오너 니콜라스 까테나(Nicolas Catena)의 막내딸 아드리아나 까테나(Adriana Catena)가 수석 와인메이커와 함께 설립한 프로젝트 와이너리입니다.

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까떼나 자파타는 2020년 영국 Drinks International에서 발표한 &#39;세계에서 가장 존경받는 와인 브랜드 1위&#39;에 오른 와이너리로, 세계적인 명성을 자랑합니다. 또한, 니콜라스 까테나는 와인계의 노벨상으로 불리는 디캔터의 &#39;올해의 인물&#39;로 선정되며 와인 역사에 한 획을 그은 인물로 평가받고 있습니다.&nbsp;

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한편, &#39;엘 에네미고&#39;는 스페인어로 &#39;The Enemy(적)&#39;라는 뜻으로, 인생이라는 여정 속에서 우리가 직면해야 할 가장 중요한 싸움은 바로 자신과의 싸움이라는 철학적 메시지를 담고 있습니다. 엘 에네미고 와인은 이러한 철학과 더불어 까떼나 자파타의 품격 있는 와인메이킹 전통을 이어받아, 독창적이면서도 세계적인 품질의 와인을 선보입니다.&nbsp;