Name: 쿄히메 준마이 다이긴죠 타쿠미 리뷰
Item: 쿄히메 준마이 다이긴죠 타쿠미
Rating: 4
Author: 한**

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쿄히메 준마이 다이긴죠 타쿠미

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하바루(Havalu Corporation)

배향, 단맛 조금. 감칠맛 좋다.  바디감 가벼고 깔끔한 피니쉬.  전체적으로 드라이한 느낌이라 식중주로 좋을듯.

저번에 한번 마셔보고 재구매입니다^^

&#39;쿄히메 준마이 다이긴죠 타쿠미&#39;는 교토 후시미에 자리한 쿄히메주조가 오랜 시간 쌓아온 양조 기술을 집약해 빚은 준마이 다이긴죠입니다. &#39;주조미의 왕&#39;이라고 불리는 야마다니시키를 100% 사용해 45%까지 정미했으며, 와인 글라스로 맛있는 일본주 어워드에서 2018년부터 2021년까지 4회 연속 금상을 수상한 것이 특징이죠. 잔에 따르면 흰 꽃을 닮은 우아한 긴죠 향이 차분하게 올라옵니다. 입안에서는 야마다니시키 특유의 깔끔한 감칠맛이 부드럽게 퍼지며, 뒷맛은 깔끔하고 산뜻하게 정리됩니다. 과하지 않은 향과 드라이한 마무리가 조화를 이뤄 음식과 함께할 때 특히 진가를 발휘하는 스타일입니다. 냉장고에서 식혀 차갑게 즐기는 것은 물론, 미지근하게 데워 즐겨도 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 담백한 한식이나 일식과 두루 잘 어울리는 식중주 스타일의 사케입니다.

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