Name: 태백주 우급태백 55% 500ml 리뷰
Item: 태백주 우급태백 55% 500ml
Rating: 5
Author: 김*

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태백주 우급태백 55% 500ml

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SAKELOVER

디자인 이쁘네요
어떤 맛일까 무척 기대되네요 ~~

&#39;태백주 우급태백&#39;은 중국 산시성 메이현, 친링산맥의 주봉 태백산 북쪽 기슭에서 빚는 봉향형 백주입니다. 상나라와 주나라 시대에 기원해 당·송대에 융성했다고 전해지며, 태백산에서 이름을 얻고 시인 이백 덕분에 더 유명해졌다는 이야기를 지닌 유서 깊은 술입니다. &#39;태백&#39; 상표는 중국에서 가장 이른 백주 등록상표 중 하나입니다.

&#39;우급태백&#39;은 애주가들이 &#39;53优&#39;라 부르던 국우(중국 우질주) 수상 등급의 술을 계승한 라인입니다. 수수를 원료로 보리와 완두로 만든 누룩을 쓰고, 흙으로 빚은 토암교에서 고태발효하는 전통 &#39;라오리우쩡&#39; 공법으로 빚습니다. 
55%의 높은 도수인데도 향은 수수하고 단정합니다. 곡물과 꽃을 닮은 향이 올라오고, 입안에서는 달큰함과 알싸함이 조화를 이루다 깔끔하게 마무리됩니다. 도수가 있는 만큼 기름진 안주와 궁합이 좋아, 오향장육이나 튀긴 가지 요리, 한국식 중화요리와 곁들이면 부담이 줄어듭니다. 진하고 곧은 백주를 찾는 분에게 잘 맞습니다.