Name: 신자토 카리유시 류큐 아와모리 소주 리뷰
Item: 신자토 카리유시 류큐 아와모리 소주
Rating: 5
Author: 최**

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[마감] 신자토 카리유시 류큐 아와모리 소주

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SAKELOVER

아와모리 소주 30도 ! 라벨이 거꾸로 붙어 있어 깜놀했는데요... 잠시후 아~ 이런거구나 거참 특이하네...

&#39;신자토 카리유시 류큐 아와모리 소주&#39;는 1848년 창업한 오키나와 최고령 아와모리 양조장 신자토 주조가 타이쌀과 흑국균을 사용해 빚은 오키나와 고유의 소주입니다. 상압 증류 원주의 풍부한 감칠맛과 감압 증류 원주의 플로럴하고 가벼운 풍미를 독자적인 비율로 블렌딩해 두 방식의 장점을 하나에 담았으며, 오키나와 방언으로 &#39;상서로움&#39;을 뜻하는 이름처럼 편안하고 균형 잡힌 스타일로 완성했죠. 잔에 따르면 아와모리 특유의 곡물과 달콤한 향이 구수하게 올라옵니다. 입안에서는 상압 증류에서 온 부드럽고 깊은 감칠맛이 먼저 퍼지며, 감압 증류 특유의 가벼운 풍미가 전체를 산뜻하게 정돈합니다. 피니시는 따뜻하고 상쾌하게 마무리됩니다. 온더락으로 즐기면 부드러운 구수함이 느껴지고, 탄산수를 더해 하이볼로 즐기면 색다른 산뜻함을 느낄 수 있습니다. 단독으로 마셔도 훌륭하지만, 두부 요리나 돼지고기 요리와 특히 좋은 궁합을 자랑합니다.