신퀀타 꼴레지오네

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호박꽃마차 갈마본점

도수가 뭔가 더 쎄게 느껴졌고 병이 무거웠어요 ㅠㅠ 
맛은 있었숩니당

머릿속으로 상상하는 와인 그 잡채
직관적으로 포도의 풍미가 느껴지고
알콜감도 적당하여
그야말로 포도주 이구나 싶은 맛과 향

&#39;신퀀타(Cinquanta)&#39;는 이탈리아어로 숫자 50. 2012년 산 마르자노 와이너리가 창립 50주년을 기념해 빚은 한정 와인이었지만, 현지 반응이 워낙 뜨거워 결국 정식 라인으로 발매됐습니다. 전 세계 애호가들에게 꾸준히 사랑받아 온 데는 이유가 있습니다. 남부 이탈리아 풀리아의 뜨거운 태양이 키운 프리미티보와 네그로아마로를 반씩 블렌딩했습니다. 스틸 탱크에서 젖산 발효를 거쳐 프랑스 오크통에서 12개월 숙성. 잔에 따르면 보랏빛 감도는 짙은 루비 컬러가 먼저 눈에 들어옵니다. 첫 모금엔 건자두와 블랙베리, 블랙 체리의 잼 같은 농익은 과실이 밀려오고, 바닐라와 커피, 오크의 향이 감싸 안습니다. 14.5도의 묵직한 풀바디에 후추와 가죽의 여운이 길게 남아, 스테이크나 양갈비 같은 풍미 진한 붉은 고기와 특히 잘 맞습니다.

반응이 너무 좋아 정식 발매한 와인

산 마르자노는 프리미티보 디 만두리아 DOP 한복판의 작은 마을입니다. 1962년 이곳 포도 재배농 19명이 조합을 이뤄 시작했고, 지금은 약 1,200개 조합원으로 커졌습니다. 연간 90만 병을 빚어 일본, 독일, 스위스, 영국 등 60여 개국에 수출하는 풀리아의 대표 와이너리입니다.

산 마르자노 와이너리

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비하우스 강남

이 와인의 이름 ‘신퀀타(Cinquanta)’는 이탈리아어로 숫자 50을 의미합니다. 여기서 알 수 있듯 신퀀타 꼴레지오네는 2012년 산 마르자노 와이너리의 50주년을 기념하기 위해 탄생한 상징적인 와인이랍니다. 기념 와인으로 만들었지만, 현지 반응이 좋아 결국 정식 와인으로 발매되었습니다. 비비노에서도 굉장히 높은 평균 점수를 기록하고 있는데요. 얼마나 맛있을지, 정말 기대되지 않나요? 신퀀타 꼴레지오네는 더운 기후로 인해 적포도가 주종을 이루는 남부 이탈리아 풀리아 지역의 대표적인 두 품종을 사용해 만들어졌습니다. 제조 과정은 스틸 탱크 젖산 발효 후 프랑스 오크통 12개월 숙성입니다. 이렇게 탄생한 신퀀타 꼴레지오네 와인은 보랏빛이 비치는 루비 레드 컬러입니다. 말린 자두의 과일 향과 바닐라와 감초의 향신료 향이 강렬하게 조화를 이룹니다. 그리고 긴 여운을 느낄 수 있는 풀바디 와인입니다. 풍미 있는 붉은 고기류와 함께 드셔보세요.