데일리 가든: 시트러스 & 제피

와일드가든 청수가 진짜 존나게 맛있어서 혹시 그 정도 퍼포먼스가 나와주는걸까? 하는 기대감에 구매한 물건이구예... 살짝 탁한 개나리색에 헤드는 거의 잡히지 않고 잔잔한 탄산이 계속 올라옵니다 와일드에일 특유의 오래가는 얕은 탄산이 잘 살아있는듯 향은 딱 제피가 먼저 확 옵니다 그래서 제피가 뭐임? 초피의 경상도 방언임... 중국말로는 화자오 훠궈 홍탕에 들어가는 동그랗고 씹으면 팍 쏘는 얼얼한 맛이 나는 그거입니다 은은하게 레몬제스트가 깔리면서 살짝 꼬리한 느낌의 자연효모 특유의 발효취가 올라오는데 이거는 효모취 내지는 발효취 민감한 사람 아니면 안 거슬림 문제는 맛인데... 향에서는 초피의 쏘는 향이나 레몬제스트가 꽤 괜찮게 느껴졌지만 맛이 너무 워터리함 와일드가든 청수도 워터리한 느낌이 없잖아 있지만 이만큼 비어있지 않음... 산미든 단맛이든 쓴맛이든 좀 채울 필요가 있었는데 부재료 향을 살린다고 너무 맛이 비어버린 늑김 팔레트 중간이 휑하게 비어버린 맛이라 진짜 많이 아쉬워